决定学做饭

下班回家的路上，又开始为吃什么而发愁，附近的饺子店、米线店、小面馆、炒菜馆都已经吃了个遍，再好吃的东西也吃腻了。

因为过着一人吃饱全家不饿的生活，所以我几乎不做饭，原因有三：其一是我吃得少，不好做；其二是我厨艺不好，做的菜自己也不想吃；其三是因为懒，做饭两小时吃饭五分钟，怎么想都觉得不划算。

综合以上种种原因，我就不做饭了。工作日在单位食堂吃午饭，下班回家在路上吃个晚饭，回到家里就可以躺起玩，简直不要太爽。

然而，这只是看起来很爽，不管是食堂的饭菜还是外面的小吃，我都已经吃到想吐了，若不是为了生存，真的是早就不想吃了。

因为单位离家有段距离，所以回家吃午饭很不现实，如果我厨艺好一点，可以自己做个便当，偏偏我厨艺不精，真是惭愧。

今天食堂饭菜不合胃口，所以午饭吃得很少，下午三点钟就饿了，虽然那些小吃早就吃腻了，但为了填饱肚子，我还是勉强吃了一碗米线，虽然填满了空虚的胃，但并没有满足感。

从小吃店出来，我想不该再这样下去了，应该学着为家里添加一点烟火气，于是就去了超市，在生鲜区转来转去，不知道要买什么，好多菜都不知道怎么做，放弃的念头又冒出来，想到明后天是周末，又觉得不管怎样，先买点回去捣鼓捣鼓，反正周末也不赶时间。

于是就买了西蓝花、番茄、白菜、芦笋、鸡翅，打算做蒜蓉西蓝花、番茄炒鸡蛋、清炒芦笋、可乐鸡翅、白菜汤。这几个菜，除了可乐鸡翅，其他的我都做过，所以明天的主要任务就是找个视频学做可乐鸡翅。

我的肠胃不好，大部分时候都没有食欲，再好吃的东西随便吃几口就吃不下了，所以美食对我来说，并没有太大诱惑力，于是间接地导致我没有研究制作美食的欲望。

每次从烘培店、烤鸭店经过的时候，都会被浓浓的香味儿吸引，忍不住深深地多吸几口气，闭上眼，仿佛美食就在眼前。

然而，吃起来却没有那种感觉，糕点和烤鸭，好像都是靠气味吸引人的，闻起来比吃起来更香更诱人。

由此我觉得，做饭不仅仅只是为了吃饭，做饭的那个过程可能比吃饭更有意义。

像我这样的厨艺小白，想制作一道新菜，首先要观看视频教学，然后准备好食材，跟着视频一个步骤一个步骤地来，用料和火候都要小心翼翼，稍有不慎就会做成黑暗料理。

在这个过程中，心里既担忧又期待，莫名就多了一些刺激，为平淡的生活增添了乐趣。

对于厨艺精湛的大神来说，将不同的食材糅合并调出很美的味道，也许是一件很有成就感的事，从这个过程中获得的快乐胜于吃美食的快乐。

这种快乐，不做饭的人是体会不到的。

突然很想学厨艺了，很想体验将普通食材变成美味佳肴的快乐，想让一个人的生活充满烟火气，也许进步的厨艺能治愈我不佳的食欲，慰藉我天天吃食堂和外卖的胃。

期待明天的可乐鸡翅！