懂你的人间烟火，晓你的胃之味觉

朗朗上口 的 人间至味是清欢，可比不上我至爱的人间美味炖羊杂泡米饭。

自家的羊儿，父亲熟练的把羊各部位，内脏分离后，开始粗略翻洗羊肚子，母亲再次多遍精洗，我看着都繁杂。

但在父母眼里，只要是你爱吃的，再麻烦都不是麻烦。

我干啥啦，负责回去吃，想一直做米虫。

自家的羊杂闻起来总是膻味儿够浓，吃起来更纯，从小到大的臭毛病，只吃羊杂不沾羊肉，说羊肉好膻，我也不知道我什么毛病。

要说哪个季节的羊肉好吃，秋季当仁不让，多年来父辈们的经验之谈，夏季肥草水美过后，秋膘肉厚，味儿足。

话题转回羊杂，锅中放油，姜蒜花椒爆香，放入土豆翻炒，变色后放入过了水的羊杂，翻炒几下，放盐，添水（自己想要多汤多放，少汤少放），酱油，盖锅，慢火炖15-20分钟即可，放入鸡精，香菜葱花随自己喜欢。出锅，羊杂醇厚的肉味儿飘香四溢，忍不住吞口水了。

不得不说这是什么神仙美味，小半碗米饭，羊杂带汤浇于颗颗饱满的米粒儿上，热气腾腾的羊杂完全覆盖了米香，攉起来吃起来，简直赛过活神仙。

你说人间烟火是什么，

五谷杂粮拼凑的美味，

美味连接起的至情至爱，

父亲母亲知你爱吃什么，早早准备好，待你回家，看你从小到大的吃相，笑了，这孩子，还跟小时候一样。

胃之味觉，除了父亲母亲，恐怕无人能敌。