娃哈哈,开奶茶店了

前段时间,“国民网红”娃哈哈才开始卖雪糕,现在又瞄上了被年轻人消费侵占的奶茶市场。

是的,就是我们熟悉的那个娃哈哈,又开始卖奶茶了!

娃哈哈品牌年轻化心切

承包了80后、90后童年的娃哈哈,曾有着非常辉煌的过去。

1989年,宗庆后在杭州创办了娃哈哈营养食品厂。

1990年年产值就突破1亿元,并于次年1991年兼并了一家罐头厂,成立了娃哈哈集团。

之后,娃哈哈在宗庆后的带领下,一路高歌猛进,更是让宗庆后在2010年问鼎中国首富。2013年的娃哈哈业绩达到了顶峰,年收益达到783亿元。

但随后,电商的迅猛发展、物流网络的普及和层出不穷的新产品诞生,作为线下销售渠道之王的娃哈哈的销售额一直在下滑。

2017年就下滑到不足500亿元,娃哈哈在中国饮料市场的增速也逐渐放缓。

品牌发展总是很难避免老化这一课题,争夺年轻消费群,成为娃哈哈至关重要的战役。

为此,娃哈哈也通过很多措施推动品牌年轻化建设。

更换代言人

曾经,娃哈哈和王力宏的合作持续了20年,一个永不涨价、一个永不换人,这样的默契一度成为业界的一段佳话。

宗庆后之女宗馥莉出任娃哈哈集团总经理一职后,就立马解除了与固有代言人王力宏的签约,至于换掉的原因,则是王力宏年纪大了,消费者有审美疲劳。

先不论这件事所造成的舆论反响有多大,从这也看得出是新老两代人,对品牌代言人观念的交锋。

问题的核心根源还是决策者想通过对老品牌进行创新改造,从而获得更多市场和关注度,而更换代言人只是这一系列环节中的第一步而已。

产品包装及跨界营销

漂亮的包装总是能引起消费者的良好情绪,创造年轻人喜欢的包装,是品牌年轻化的起点,而符合年轻人审美的包装,也会成为促进消费的重要因素。

通过更新产品包装及跨界营销,推出营养快线彩妆盘、LPL定制苏打水、“未成年雪糕”等形式,娃哈哈的为品牌注入时尚内涵。

娃哈哈跨界彩妆盘

领克汽车娃哈哈跨界携手

此外,尽管曾一度排斥线上渠道的娃哈哈,也推出了四个自建电商平台,向年轻人的消费习惯靠近。

开奶茶店是娃哈哈年轻化战略一环

这一次开奶茶店,利用主打年轻消费群体的奶茶市场能很好地建立与新生代简历沟通的渠道。其实也是娃哈哈寻找新的营收增长点的尝试。

为迎合年轻人的胃口,娃哈哈奶茶店从装修到产品,都下了一定的功夫。

在店铺装修中融合了时下流行的网红风,以简约金属与白色装饰为主,在视觉层面占领了年轻人消费认知。

奶茶产品虽然还是以娃哈哈丰富的饮料产品线为基础,但同时也推出了时下年轻人的偏爱口味:奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士营养快线系列和冬季热饮系列等新式茶饮产品。

充足的现金流也是娃哈哈后续推广和布局战略的依仗。

在2020年初,因为疫情,线下通道被打断,娃哈哈迅速作出对策,自建电商平台。在全国停滞的2月份,银行账户亏损不过1个亿。宗庆后在接受媒体参访时表示银行账户一如既往趴着100多亿的现金。

奶茶红海焦虑,娃哈哈何去何从?

为了给自己贴上年轻化的标签,之前也有众多老牌饮料界大咖纷纷试水奶茶界。

去年4月,王老吉就推出了两款主打养生的奶茶,赚足了眼球。

同年5月,大白兔也在上海开了第一家奶茶店,吸引了大批消费者前去打卡,高峰时候,均价20元的奶茶炒到了500元一杯。

8月,蒙牛也进军“奶茶界”,第一家线下实体奶茶店“南小贝”开业。

然而情怀散去,理智回归正位,这些饮料界大咖的试水也很快趋于平静。

奶茶店怀旧是亮点,但贩卖“童年味道”的营销方式是否具有持续性也是娃哈哈入局奶茶需要考虑的问题。

现在中国线下茶饮市场现在并不像当初那样是低成本和高利润的。中国的茶饮市场发展已经进入下半段,由蓝海变为红海,趋于饱和状态。

而且目前市场中的品牌效应非常明显,只有像喜茶、一点点、COCO这些知名的10%的头部品牌才能盈利,剩下的小品牌都被边缘化。

所以娃哈哈进入这个市场也会遇到同样的问题,因为他们本身进入这个行业就需要从0开始经营,纵然有庞大的固定粉丝群体,但是要学习的地方还有很多。

作为一个入局过晚的参赛者能否后来居上,在奶茶圈子里占据一席之地还得看娃哈哈后续动作了。

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