挖荠菜

      记得上学时学过张洁一篇《挖荠菜》，记录了贫穷生活中的温暖，回忆里里的荠菜满是芳香。彼时，我虽是农村长大的女孩子，却不识荠菜的模样。我记忆中的春天，也常常没有种类繁多的蔬菜，每日里所食唯有菠菜。

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      起初，母亲从田里挖回嫩嫩的菠菜苗，很是新鲜。几天之后，菠菜便长得好大，再过十几日，便更高了，菠菜的梗也变粗变硬，十分难吃。母亲中午给我们吃叶子，早晚给我们吃梗。在那食物缺乏的年代，有菠菜吃已经不错了。后来，我上了班，很少吃菠菜。

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      有一年的春天，一位年长的同事带我们几个年轻人去挖野菜。阳光明媚，春分吹拂，麦苗青青，苹果树正在发芽，刚浇过水的田野湿漉漉的。我们几个成人像孩子一样在田野里大笑，奔跑，寻宝似的寻找荠菜。那是我第一次接触荠菜。水绿水绿的荠菜，被我小心翼翼地一颗颗铲下，装进袋子里。回家以后清新干净，拌上香油和面粉，上锅蒸上几分钟。蒸熟以后凉凉，拌上盐，拌上蒜泥。加一口尝尝，果然鲜美，带着春天新鲜的香气。

      后来，忙于工作，忙于照顾孩子，在春暖花开的时候也没有去过田野。每日里买一写些超市里卖的各种青菜，也学会了多种做法，可是总觉得味道不美，不香，不鲜。

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      昨日，闲来无事，不禁怀念起荠菜来了。让先生开车，带上幼子，带上铲子，驱车寻荠菜去。

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      阳光虽不温暖，春风已然柔和。往年去过的田地一片一人多高的杂草，沙土地松软，不见一点绿色。只好另寻他处。

      见一老人在撅地，便问何处有野菜，老人热情地问我们之路。便至一处果园，果树尚未发芽。干枯的杂草中，这儿一片绿哪儿一片绿。因为好久未下雨，荠菜长得并不好，倒是冬天里长出来的叶片发褐色的较多，记得同事说过，这样的才最好吃。于是，我和老公挖荠菜。孩子高兴得这挖一下，这挖一下。我教他认识另一种野菜：面条稞。他认住以后，发现一颗就大喊：妈妈，这有一颗大的！妈妈，这又一颗！然后用力铲下来，很骄傲地放到袋子里。不一会儿，便挖了两大袋。然后，像猎人带着他的猎物一样，愉快地回家了。

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      记得有人说过，爱吃的人爱生活。我要洗净我的野菜，享用我的美味了。