减肥的奥秘

        说起减肥，绝对是很多人心中永恒的苦恼。有句话说得好:一胖毁所有，腰粗穷三代。从另一个角度看，每一个胖子都是潜力股，本来相貌平平，放在人堆里都看不见的那种，一旦瘦下来，就会变成男神女神，好像脱胎换骨了一样。然而，减肥并不容易，节食、运动虽然短时间能够减轻体重，但是也很容易反弹。只有掌握了科学的方法，瘦身才能像呼吸一样自然。

你真的需要减肥吗？

        医学上评价是否肥胖，最常用的指标是身体质量指数（BMI）。计算方法如下：

        

        对亚洲人来说，<18.5为偏瘦，18.5~23.9为正常，24~26.9为超重，>=27为肥胖。

        如果你的身体质量指数处于超重水平，就需要改变饮食习惯；如果处于肥胖水平，而且又有糖尿病，高血压，痛风等疾病，那么减肥就是疾病治疗的重要一部分。

以下四个减肥误区坑了我们很久

        误区1：每天运动20分钟就能瘦。运动专家表示，不少忙碌的上班族选择每晚抽出几十分钟运动，其实很难达到瘦身效果，锻炼的前30分钟消耗的是身体内的水分和糖分，30分钟后才会开始消耗脂肪，水分和糖分减少，只能暂时减轻体重，只有消耗脂肪才能真正达到减肥的目的。

        误区2：运动量越大越好。运动量大时，心脏输出血量不能满足机体对氧的需要，使机体处于无氧代谢状态，无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠人分解人体内存储的糖原作为能量释放。短时间大强度的运动后血糖水平降低，引起饥饿，这时人们会食欲大振，反而会更有可能摄入食物，对减肥不利。

        误区3：彻底和脂肪断绝关系。脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度酯蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。

        误区4：不吃零食主食有助减肥。许多人为了减肥，宁可多吃蔬果，也不吃主食，这就大错特错了。主食负责为身体提供碳水化合物，同时让胃有足够的饱腹感。如果一味追求低炭水化合物，身体很快就会感觉饥饿，让人吃更多。减肥期间可以用豆类、薯类代替精米白面当做主食，这样吃减量而不减饱，不减营养。

科学减肥推荐五种方式

        1、以减少热量摄入。如果能将每天的热量摄入减少一百千卡，五个星期后就大约可以减重四公斤，购买零食时要阅读包装上的营养成分表，选择低热量的。避免油煎食品、快餐，严格控制饼干、糕点、糖果、饮料等含糖食物摄入量，晚上睡前两三个小时内不再吃东西。

        2、改变饮食结构。调查发现每天都吃全谷物的人要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。建议用各种水果蔬菜和谷物取代高脂食物，用燕麦粥、粗粮粥、蔬菜鸡蛋汤等代替主食，但要选注意选择的食物应提供充分的营养。

        3、户外运动每周进行3~5次。外运动是消耗脂肪的好方法，但每次时间应在30分钟以上。老年人长时间不运动的人更适合走走，跑跑的运动方式。可以循序渐进，开始先走一分钟，再以每分钟100米的速度慢跑一分钟，如此交替进行，每隔两周增大运动量。

        4、举重运动。靠力量锻炼也能减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请专业教练指导。

        5、多喝水。饮水不足会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖；还可能会引起人体新陈代谢的紊乱，导致能量吸收多，释放少。对减肥者来说，一定要每天喝八杯水，还要少喝饮料，因为饮料中糖分可能超标，不利于控制体重。