父爱粉蒸肉

      女儿放假回家了。

      都说父爱如山，为了表达我泰山般深厚的父爱，我决定为女儿做顿粉蒸肉。

      做粉蒸肉最好选用五花肉，用这种肉做的粉蒸肉油而不腻，囗感特好，所以早晨八点不到，我便上肉铺买回了上好的五花肉。

        洗净肉后，我便用我那天山玄铁打制的屠龙菜刀将肉切成薄片，然后再将肉片盛入盆中，加入葱花姜丝，加入盐、胡椒粉,加入少许的生抽、老抽，再加入料酒，再用我那发财的双手将其抓拌均匀，腌制十五分钟。

      十五分钟后，加入米粉，还得用发财的双手抓拌均匀，让每一片肉都要裹上米粉。

      取一颗红薯，去皮，洗净后切块铺入碗底，然后将米粉肉片均匀地铺在红薯块上。

      大铁锅盛半锅水，架上笼蒸层，放好米粉肉碗，盖上锅盖，用三味真火蒸100分钟，关火，再闷气2分钟，这样米粉肉彻底做好了。

      端出米粉肉来，满屋飘香，夹一块一吃，香美可口。

      酒肉本不分家的，我本提议喝杯酒的，但女儿说为父我本是中年油腻大叔，又是血脂血压三高人员，还喝什么酒？顺手便推过了一杯白开水，说要喝只能喝开水。

      好吧，那就喝白开水了。嘿嘿，只要咱心中有酒，口中自然有酒，白水也能品出茅台味来。可是，可是，不管我如何砸吧砸吧嘴巴，味道总是很寡淡，只有等下让女儿下楼倒垃圾时，抱着酒饼狠狠喝两囗了。

    女儿吃米粉肉却吃得香，甚至还夸为父手艺有了进步，这个小吃货。