骨头汤真的补钙吗

说到补钙大家应该都不陌生，想必你应该听说过：

小时候长个儿，补钙，多喝骨头汤。

长大后，强身健体，补钙，多喝骨头汤。

老年后，预防骨质疏松，补钙，多喝骨头汤。

骨头汤补钙己成为部分人的常识了。

但是

                骨头汤真的补钙吗？

答案是否定的。

那为什么大家总觉得骨头汤补钙呢？

他们觉得骨头是富含钙的，所以煮汤应该是有很多钙。

也有人觉得骨头汤看起来嫩白稠厚，钙应该被煮出来了，看上去也很有营养…………

听上去很有道理的样子

但是残酷的事实是，骨头汤并不补钙。

骨头汤含钙量确实不少，但骨头里面的钙是很难煮到汤里，汤里的钙含量是很少的，而且骨头汤呈奶白色，那不是钙被煮出来了，而是满满的脂肪，况且骨头汤中的盐分也不少呀。

如果你想通过加醋、炖很长时间，也没有什么用。

如果你指望骨头汤补钙，相信我，你只有长胖的份儿，还是趁早打消这个念头吧。

既然骨头汤不补钙，那生活中补钙的小能手有哪些呢？让我们来一起来扒一扒吧。

            牛奶／酸奶／奶酪

牛奶补钙之王的称号可不是吹的。

酸奶、奶酪经过发酵后乳糖已被分解，乳糖不耐受的人可以放心食用。

而且相比牛奶他们的钙含量也并不低，奶酪的钙含量大概是鲜牛奶的7.5倍，酸奶的钙含量与牛奶的差不多，也是个不错钙的来源。

根据《中国居民膳食指南》，推荐每日奶及奶制品的摄入量为300g，也就是每个人每天需要1~2瓶酸奶。

                        绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中也有不少高钙食物，如芹菜、荠菜、小油菜、毛豆、西兰花、卷心菜等。

而且绿叶蔬菜中也含有不少的维生素K、维生素C、钾、镁，可以促进钙沉积在骨骼中，能提高钙的利用率。

建议每天至少摄入半斤（250g）以上的绿叶蔬菜。

          豆制品

如嫩豆腐，老豆腐，豆腐干等，但不是所有的豆制品都是高钙食物。

例如豆浆、内酯豆腐，豆浆的钙含量只是牛奶的1/10，内酯豆腐的钙含量只有17mg/100g，与牛奶的100mg/100g简直差远了。

  芝麻酱

芝麻酱也是个不错的来源，其含量为620mg／100g，只需要一勺（约20g），也和一杯牛奶，差不多了（约120毫克）。

晒太阳

多晒太阳可以补维生素D，维生素D也可以促进钙的吸收，如果没有维生素D，补再多的钙都没啥用。

除了晒太阳，也含有富含维生素D的食物，如木耳、香菇等菌类。

所以补钙，不要再喝骨头汤了，它不补钙，只会让你月半。

牛奶、酸奶、奶酪 、豆制品、绿叶蔬菜、芝麻酱、多晒太阳都可以补充钙，并且其钙含量也不少，你值得拥有。