米线情节

我很喜欢吃米线,喜欢到天天吃都不觉得烦,如果说是自己做的完全没有添加,我肯定能天天吃。

从初中到高中吃的米线,基本上都是麻辣的,有时吃的时候会加点醋,然后配一块白饼。生意好的商家,总宣传说自家的米线汤都是骨汤,所以即使这顿饭没有菜,一碗麻辣米线一块饼就完全能够解决,而且还吃的人心满意足。

上高中的时候住校,吃大食堂,饭真的不怎么样。每天早上大家一窝蜂的挤到食堂,就是菜夹饼,油饼,胡辣汤,米线这种汤食因为麻烦所以肯定是不会有的。但是总吃食堂也会腻,虽然便宜但是味道真的很差,所以爸妈给的一点零花都用来在外面买吃的了,吃米线一般都会去外面的小吃店或者摆摊的大姐那里,因为不仅便宜,而且量大。

到现在还很清楚的记得,有一个夫妻摊,女主人主要负责调味、煮米线,男主人负责收拾碗筷,给学生们找钱,他家米线的味道很好,而且量给的足,所以每到中午或者晚上放学,哪里总是有很多学生。在摊上直接吃的,要不就是排队带回宿舍的,想吃就得等~

我和同桌每次去吃都会避开高峰,我们俩会在教室多待一会,等到大家都吃完回来了我们才去。这个时候有啥好处呢,一是不用着急忙慌的吃,二是此时老板没那么忙,我们可以提要求,比如多加点海带或者多放点青菜~。时间长了,夫妻俩都认识我们了,所以每次去都不用说吃什么,直接就煮上了,而且也会多放一些肉酱和菜。等到米线上桌,女主人就坐下来跟我们聊天......

后来,因为要这条街门口要整改,所以不能摆摊了,夫妻俩就离开了,以后再也没见过,但是他们的米线却让我思念了好久~

大学时在学校食堂吃饭,花样真多,直到现在还特别想念,学校每月有餐费补贴,所以每到月底发现学校给充了饭卡,我们宿舍的姐妹们都会跑到买砂锅的地方去点各自喜欢的,我喜欢吃砂锅米线,其他姐妹们有喜欢砂锅粉丝的、有喜欢砂锅方便面的,还有砂锅粉带,等到我们6个人端上桌,可以互相尝一下,吃的人热到冒汗,有时候辣到不行,每每这个时候大家都要互相调侃一下,那场面简直是太热闹了~

大学毕业前期,我去昆明一段时间,这时才发现最好吃的米线原来在这里,不管是小锅米线、过桥米线还是凉米线,每一种都有每一种的好,随便去一家店吃米线,味道都很不错,那时候顿时觉得自己找到了美味,隔三差五的吃,酸米线、干浆米线、粗米线等等,每一种味道都让我有一直留在那里的冲动~

后来还是离开了,再也没吃到那么正宗的米线了,内心还是十分怀念,想着再有机会一定要再去昆明,好好的吃几天米线,只是到现在还未能如愿~

现在,我经常会在网上买广西的米粉、螺丝粉,或者湖南的米粉,比家乡的米线粗一些软一些,但是吃起来却是各有特色,每一种我都时不时的要吃一次。所以家里专门给我备了一口雪平锅,主要用来煮我喜爱的各种米粉。

有时候也会在外面吃,吃的最多的就是伍麻陆铺的酸菜米线,而且要麻辣,这滋味简直是吃的过瘾、辣的开心。几乎每周会去一次,否则不自觉的会念叨,好几天没吃米线了~

说到底,我是一个米线迷,是一个粉儿迷,喜爱各种粉儿,有着莫名的特殊爱好,几天不吃就觉得自己胃不舒服,有时候去山东那边出差,吃米线很少,所以每次出差回来第一件事就是去吃米线~

对于食物的喜欢,有时真的是一种莫名的情愫,但不管哪一种,似乎都寄存了你独特的岁月情绪和口味情节,也是因为喜欢,才觉得吃起来更加的美味和满足~

我喜欢吃米线,过去喜欢,现在喜欢,未来还是一样喜欢。

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