一个广州白领的午餐小确幸

自己做午餐！

时间回到2014年，毛毛刚进入实习的公司不久，在距离公司两个地铁站的地方租了一个小房子，面积不大，但有个落脚的地方，让她觉得很踏实。

公司位于广州的CBD，附近没有特别廉价实惠的食肆，多油多盐的外卖也让她本来就不好的肠胃苦不堪言。于是，她打定主意：自己做午餐。

在毛毛设施不完备的出租屋内没有置办一个理想化厨房的条件，于是她买了一个电磁炉，一个小炒锅，一个塑料小砧板，一把刀，就此开启了她的厨艺生涯。

“自己带饭，吃得健康，舒心，还能省钱”。

毛毛租住的附近就有菜市场和超市，得益于此，毛毛每天都可以买到新鲜的食材。晚上即可着手准备好第二天的午餐，好不好看是次要，种类丰富、营养均衡才是她一贯的原则。待第二天中午到公司用微波炉一叮，虽然少了“新鲜出炉”的口感，但不妨碍它成为一顿营养、健康、美味的私人订制午餐。

舍去那些繁复、花哨的餐厅菜，最家常的口味，才是对于疲惫的上班族们最最妥帖的关怀。按照自己的意愿烹调，想吃什么就做什么，咸淡软硬全由自己把握，如此才是毛毛执着于家常菜的原因所在。

说到做饭的本事，毛毛自信地说是因为“天赋”。但从家庭因素考量，毛毛对于美食的追求确实是有迹可循的。

当大多数家中长辈对于烤箱的概念还未开化的时候，爱吃面包的毛妈已经买了一个面包机还有小烤箱在家里练手。从最开始的小面包、吐司，到后来花样繁多的杂粮面包、甜面包，毛妈用行动将健康的饮食理念传递给家人。不仅如此，毛毛的爸妈还经常寻访各地美食，不论是洋派的西餐，抑或是最本土的潮菜，毛毛一家都善于在饮食中寻找生活的乐趣所在，而这逛吃逛吃的爱好也使得他们的退休生活永远不失惊喜。

可惜这做面包的手艺，毛毛并未继承，比起精准细致的烘焙，简单快手的家常菜更适合她风风火火的性格。

或许以后，她也能延续属于自己的“妈妈的味道”。

“做饭是我每天下班回家的最大动力，也是最开心的事”。

即便是再心仪的工作也难免会面对很多压力，这一点，做销售工作的毛毛深有体会。

但回到家里，回到属于自己的一方天地，回到每天“吃什么”的人生难题时，毛毛对于工作上的压力似乎也就淡忘了许多。她乐观地坚信：吃饱了，才有力气在工作中继续升级打怪。

日剧《朝五晚九》里，石原里美扮演的英语老师每天中午下班后，会去到距离公司不远的一个公园，独自坐在长椅上，褪去一上午工作的劳累，拿出便当袋里的紫菜包饭，一咬一大口，把腮帮子塞得鼓鼓的，感慨地说：

“おいしい（真好吃）！”

满屏洋溢的都是幸福感和满足感。

而现实生活中，上班族们未必能像这样悠哉悠哉地享受自己的午餐时光，甚至有时候忙到完全没有时间好好吃一顿饭。

别怪爸爸妈妈们经常唠叨“吃饱、吃好”，房子是租来的，但生活不是，事业是拼来的，但健康不是。不论是否是在一个快节奏的城市工作、生活，一个健康的身体都是一切奋斗的前提。

很多时候，“好好吃饭”，就已经是爱你的人对你最真切的期许。

“等我以后赚很多钱了，我就和老张开一家小饭店，想开门就开门，想不开就不开。”

虽然现在的毛毛已经走上了升职加薪奔小康的道路，但是对于未来，她依旧保持着清醒的头脑和理性的规划。对于刚毕业的大学生来说，很少有人能坚持把第一份工作就做了长达两年之久。当大多数人还在选择、观望、踟蹰不前时，毛毛已经用两年多来优秀的业绩给自己的工作递交了一份满意的答卷。

愿她能如自己所期望的那样，成为一个又富又Diao的老板。

p.s.

关于工作餐，毛毛也给出了自己的一些建议：

使用玻璃的饭盒，相比塑料更加环保、健康。

青菜须提前洗好择好，留到第二天一早再炒。

推荐烹饪茄子，土豆这类食材，即使隔夜后也不容易变味。

【公粽号：三旬有食】：忠于真实感受，努力做好吃好看的食物讯息。