西安探店|体验那种在甜品店吃火锅的感觉

来过西安旅游的小伙伴们，应该都有看过西安街头巷尾很多那种重庆火锅。吃惯了那种色彩鲜艳爆辣的火锅，想不想换换口味？跟朋友去西安旅游的时候吃过一次绝品火锅，我就决定下次旅游再来。今天我要推荐的这家“小清新”让你对火锅有不一样的认识。

店名：壹火锅（高新店）

♀️人均：137+

地址：科技一路与丈八路交叉口东北角

刚进去很怕踩雷，看店内装修风格不是吃火锅的地方，很像甜品餐厅店的感觉，环境很文艺，总体颜值还是很高的店面了。

特色锅底有好几种，冬阴功汤底、麻辣鱼汤鸳鸯汤底、番茄锅汤底、椰子鸡汤底...我们点的他家招牌是花椒鸡汤底，开吃之前先喝碗汤，超级美味~

必点菜品：手打纯虾滑，虾滑是放在勺子上的，直接把勺子挂在锅边就可以了。这个设计也太方便了。虾滑真材实料，里面粒粒虾肉都能看得到。

澳洲和牛：超大一盘切片和牛，摆盘也很精致了哦。肉质超级好，可以看到牛的雪花纹理，简直是我的最爱。

我还点了千层肚、牛肉丸、墨鱼丸、9宫格拼盘、鲜虾、娃娃菜...感觉没有一样踩雷。另外他家的奶茶冰粉简直绝了，还没开锅前，我就吃了两碗，里面配料十足，最喜欢里面的小芋圆，糯叽叽~

ps：菜量很大，建议不要多点，不能浪费食物。

旅游住宿推荐：青柠酒店（西安事外学院丈八地铁站店）

酒店亮点：麻雀虽小五脏俱全，房间内基础设备、设施全都有，环境干净温馨。酒店出行方便，离西安各大景点都很近，人均60+。房间我替你睡过，舒适感很不错。