节日里的家乡味道

我的家乡味道比较单纯统一，除了肉就是奶，做法也不复杂多样，生猪肉块或者牛肉干，奶是奶豆腐，奶皮子加提炼的黄油，市面上包装的奶酪都是舶来品，供游客的，有时候想想某个地方的饮食习惯和性格特性都是一脉相承的。

到春节牧民把简单的糕点对称玛尼堆形状的小山放在条桌上，穿五彩鲜艳的袍子端着哈达拜年，节日感隆重,但端上桌的还是奶茶，手把肉和奶豆腐，我觉得早茶里的锅茶基本上代表了当地饮食文化（本土）的巅峰展示,一个大锅热气腾腾摆在中间，转桌上各色奶食肉和糕点，除此以外，拔丝奶皮子和羊肉串是我比较怀念的，外地也难以找寻的。春节打算做一会拔丝奶皮子，用老妈刚寄来的一堆食材。