光影时分（十一）

“山中竹笋，嘴尖皮厚腹中空。”

对一株植物，冷嘲热讽？暗喻吗？

竹子除了观赏，竹笋具有清肠的功效。

在南方的某些地区，竹笋炒腊肉是一道经典的时令家常菜蔬。

制法是：先把竹笋剥壳后，用开水烫一遍，捞出来，再把竹笋撕成细条形状。然后再跟切片的腊肉、切成条状的青线椒一起炒。

炒菜的火侯如果把握得好，这道青竹笋丝、青线椒炒腊肉，可是一道美味的家常菜哦。这道菜制法的核心：还是要先把笋，剥掉笋壳后，放入在开水中煮一会儿，捞出来后撕成条状，直接切成空心圆饼状，就没么入味了。

舌尖上的中国，咋能没有竹笋？

还是友善一点吧？挖空心思去嘲讽一株植物？生物只是自带自然赋予的草本属性而已。

硬是要找茬子，谁的PG又是干净的？所有的攻击都会回来，时间而已。我们需要放下屠刀，自省成佛。

在以往年代的一些乡村，竹子的功用是很多的，而不仅仅是在是笋的时候，用作食材。

竹子的根部叫做竹鞭，每到冬天，竹鞭上就会长出小小的胚芽，这就是竹笋最初的形状。

然后，随着开春，气候越来越暖和，这个竹鞭上的小胚芽，就会长成竹笋，一节一节的长高，然后自己脱壳，再长出新枝叶，深展开来，就正式长成了一棵竹子。

长成了竹子后，它的用途就多了。

一、这种山中的野生竹子，一般茎都比较小，直径大约大拇指或者小拇指大小。乡村的人家，一般是把它们从山中砍回来后，连枝带叶，一片一片的紧紧编织，然后跟木桩一起，插在土地的边角，用来做菜园子的篱笆，大约有一人高。这种野生竹子做的篱笆，是防止自家养的鸡、鸭等家禽跳进菜园子里啄菜蔬。

野生竹子另外还有一种用途，乡村的人家，用它们来编织大扫把，可以打扫庭院或者晒谷坪。这种大大的，像个孔雀开屏时的形状的大竹扫把，它的扫地的效果是非常棒的。

智能扫地、拖地机的今天，估计没几个人，还能真正理解影视屏幕上的：那个少林寺的扫地僧，年复一年，漫天舞秋叶。

你以为扫的是：地上永远扫不完的落叶，其实，人家扫地扫的是功夫，或者强身健体。

一屋不扫，何以扫天下？

而扫帚作为扫屋的承载工具，它的特殊意义，也只有真正悟道的人，才能看懂。

二、房前屋后、或者竹林里面，种的大竹子，其功能就更多了。

1、竹片用来做家居用品；
比如凉席、竹凳、竹床、垫热菜碗的垫板；

2、在以往的乡村，这种大竹子的功能，更加广泛，是农具的一部分。

可以用来做扁担、挑柴禾用的物扦；可以用来编织各种形状、大小不一的箩筐、竹篮、簸箕、竹篾筛子等。

乡村种稻谷的人家，还可以用竹篾编织而成的大竹毯，来晒稻谷或者黄豆、湿花生等 。

这种大竹毯，长和宽在四到八米之间，不使用它们的时候，就从大竹毯的一端开始往另一端呈圆筒状滚，一直滚到当头后，用棕绳把它们捆起来，再像一棵树一样的垂直放在屋檐下的一角。等到来年收获季节，要使用它们的时候，再搬出来，铺开用来晒谷物。

竹子还可以用来编织鱼篓 。

3、建房屋时，用竹片夹成的竹条板，架在墙体的某些地方，有防滑的功能。

4、可以用于做部分乐器。
如箫、笛子、葫芦丝等，基本都是竹制品。

竹编器具，都是就地取才，绿色环保。

一旦用坏了、用破了，被烧成灰，又回到山里去了，洁本洁来还洁去。

又何罪之有？

“山中竹笋，嘴尖皮厚腹中空。”喻物拟人，是阶级斗争斗F了吧？

和平，远离屠戮，才是生命最后的信仰。

图片首发！转载请联系作者，谢谢。