看完美食旅行却写下这些话,至少思想觉悟可以给个赞吧

01 没有经历就没有发言权

有发言权的人,一定是充分了解经历过的人。要去评论一个国家或一个文化,首先你要了解它;

02 目标一个就足够

做一件事不要总想着一下子能实现多少目的,一石打死几鸟是不现实的,一次一个目标足矣。就像蔡澜组织的日本美食团,观光不在考虑之列;

03 多交朋友总没错

要有很多各种各样的朋友,否则孤军奋战不但会很累,而且根本找不到北;

04 从最熟悉处入手

要做自己专精的事情,不要轻易尝试自己不懂的领域。比如蔡澜做美食团,那是他的专长;

05 要做就要好好做

提前考虑到所有因素,为团友争取最大程度上的价值,最好物超所值;

06 亲力亲为很必要

线路一定要亲身跑一趟,才能真正了解实际会遇到什么问题,针对问题进行修正。实践是检验计划的最佳途径;

07 贪心躁进要不得

不要贪心,能做多大的事取决于你有多大能耐,什么事都不是一蹴而就的。团的大小可以逐渐调整,但最开始一定要小,要稳;

08 思虑长远才有钱赚

不做一棍子买卖,即使最开始是亏本的,只要始终秉持着为客人提供最好的体验的信念,生意也会越做越大的。当然赚钱也就是水到渠成的事;

09 目标群体要明确

不要盲目的撒网,确定的那一类顾客群做好了,已经足够喂饱你;

10 尊重到哪都需要

很多港人字里行间的优越感到底是来自哪里,至今不能明白。可能我反应有点过激,但书中有几处涉及对内地(大陆同胞)的歧视之词,让我不免耿耿于怀。更别提虽然他们走得是日本团,但他言谈之间,对日本的尊重似乎也不多。

看蔡澜谈日本系列《日本风物》总结以上十条。一家之言,不必认真。

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