有父如此

2021年8月12日    星期四

尽管各种早餐遍布大街，品种繁多方便快捷，但是只要稍微起得早一点儿，就乐意自己做一份早餐，中西搭配，主食果蔬混合，坐下来慢慢地享用，感受每一种食物独特的味道。

今天早上煮了一碗馄饨，用平底锅煎了一个鸡蛋，还用开水焯了几片生菜，白瓷碗里小小的馄饨、黄白相间的鸡蛋、翠绿色的蔬菜，赏心悦目，食欲大开。

喜欢自己做早餐有家庭渊源，从记事起，父亲每天早上起得很早，为全家人做早餐，吃得最多的是稀饭加红薯，因为买米按人定量，还要搭一些红薯，这就成了早餐的主要品种，蒸红薯吃腻了，他会把红薯切片用水煮着吃，再放点儿盐、油，粉粉的红薯，甜中带咸，也很美味。有时候他还会把红薯洗净切成条晒干，给我们当零食吃，金黄甜糯，很有嚼头。偶尔早餐也会吃面条，他会摆上五个大小不一的碗，首先放入一点酱油、盐、油，水烧开就倒入碗里成汤，把面装入碗里之后，会把切得细碎的香葱放到面上，不仅好看，还特别香，看到碗的大小，我们几姊妹就知道端上属于自己的那一碗坐到自己的位置上去吃，往往连汤都会全部喝完。

工作以后，因为当班主任到校要早，还要负责学生早餐的发放，就只能在周末享受父亲的温馨早餐了。

后来调到了外地工作，每年的寒假回家，最期待的还是父亲的早餐，他总是在前一天晚上就做好安排，面条、米粉、米豆腐换着吃，每天变换着不同的汤底和码子，鸡汤、骨头汤、猪脚汤……辣椒炒肉、剁辣椒鸡杂、子姜炒鸭……他的刀工极好，姜、葱、蒜都会切成粉末状，他说这样不塞牙齿更入味，早餐端上桌，还可以DIY自己添加自制的剁辣椒、油辣椒，焯过了的蔬菜等等，他还根据每个人的食量用食物秤称好再下锅，让每一个人吃得好、吃得饱。

父亲退休之后，更是将厨房当做永不退休的岗位，不论是平常的日子还是周末，不论是小节还是过年，不论是人多还是人少，他都坚守在厨房里，每一餐有每一餐的安排，每一个菜有一个菜的配料，荤素搭配，炒蒸混合，炒锅、蒸锅、高压锅齐上阵，兄弟姊妹常常要帮忙，他都说不用，看他从从容容左右忙活，等最后一个小菜出锅，就像变戏法一样从不同的锅里端出鸡鸭鱼肉，热气腾腾，香味诱人......

父亲的爱就藏在这一日三餐之间的那份精心、精致、精细之中，不论我们年龄几何，永远都是他要竭尽所能用心对待的孩子。

有父如此，夫复何求。