头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，不知道是从什么时候传下来的，反正我们这里，城市、乡村大人小孩都这么说。既然都这么说，那自然就成了规矩。每到这一天超市里摆最显眼位置的就是茴香、韭菜、猪肉馅儿。家家都吃饺子，搞得这一天像节日似的。

说它是节日吧，又不像端午吃粽子，中秋吃月饼那样有什么特别意义。或许是我学问浅陋，始终搞不懂暑伏为什么要吃饺子。有人说暑伏不吃饺子会被热死。我可不敢苟同，我们这里冬至也吃饺子。难道饺子这东西冬暖夏凉？

我对暑伏、数九、二十四节气向来不大注意。因为家里有两个人特别注意，所以就用不着我操心了。

一个是我的父亲。他每年都要买一本手撕的月份牌。离下一个节气还有多少天，像奥运会倒计时一样。每个节气还要说出几个农谚，谷雨前后，种瓜点豆；芒种三天见麦茬；霜降不起葱必定落场空；立冬不砍菜，别嫌老天怪……尽管好多年不种地了，但还是要常常复习，生怕这些宝贵的非遗失传在他手里。

还有一个注意节气的人，就是我爱人。她是在城里长大的，不懂这些农谚，可她记住了那个节吃什么？过节都是她提醒我：

“明天记得回家吃饭，吃饺子的日子。”

今年又到了暑伏。爱人出差不在家。特地打电话来，让我记着让老人吃上饺子。

每次包饺子我都是打下手，让我独立的包一次饺子，我还做不到。买速冻饺子吧，皮儿太厚，老人肯定吃不惯。

于是我拿起饭盒，到一家饺子馆，现包现煮了两盘饺子。

我向爱人做了汇报。还给她发了一个饺子红包，让她自己也买一份盘饺子吃。这么多年都是她默默的惦记着老人的吃饭穿衣，我从来没有操心过，回家吃饺子仿佛是顺理成章的事。今年她在外地出差，我才意识到，原来妻子为这个家操了这么多心。

亲爱的，不管那里有没有这个风俗，记着也要吃一盘饺子。

给爱人的饺子红包