琚晓佳
琚晓佳

中国美食

识字课

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板书中国美食，边板书边讲 学生书空

师：你平时喜欢吃什么

玩小吃货猜猜猜的游戏，猜谜语

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生读谜语

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（老师很自然，语调语速适中。评价指向学习目标）

蘑菇 读轻声

盒子里藏蔬菜，让学生把手伸进去猜一猜。

茄子

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去掉拼音读

这四个字你发现了什么。

草字头 上下结构

都是蔬菜

猜测字的意思

由字头理解字的意思

你还知道哪些草字头的字

（循循善诱 ）

再读这四个字。

采购时还要采购其他食材，你会采购什么。

你都知道什么肉

肥肉 瘦肉

肉在厨房里可以切成什么

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记住肉这个字要去了解肉的起源（我把它请出来。语言亲切自然）

视频欣赏

想把肉做好，还需要酱

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你都知道哪些酱

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把食材送到厨房里，让厨师变个魔术，想知道变成什么了吗？

一桌好菜

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还可以凉拌什么

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你喜欢吃什么，读什么

思考爆 是什么意思

（老师一直在强调翘舌音 读音）

你能从字形上联系

了解字的意思有联系生活实际，根据字形

还可以查字典

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你来猜一猜爆的意思

下面吃点主食吧

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炸酱面的炸，在生活中你还吃过炸什么。

炸 多音字

记住炸的读音就记住一连串的美食

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上菜

顺序打乱再读。

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同桌两人报菜名。

（学生一直在情景中）

到厨房走一走

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看视频，老师说

你看到了哪些烹调方法

炖 烤 煎

把小火苗贴到旁边黑板

我们生活中还有哪些烹调方法

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第一行字你发现了什么

第二行的字的火在哪里

火做字底，就写做四点底。

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送礼物，鸡蛋，

鸡蛋可以怎么吃

把它写下来。

小小书法家说一说写好这两个字需要注意什么

师范写

边写边读顺口溜

检查坐姿

描一个写一个

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为家乡美食做名片

把生字放到儿歌里。

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自读 跟音乐读

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