【活法No.13】见植——以理性精神打理一家浪漫花房

​南京南站附近的证大喜马拉雅有一间阳光花房——见植Plantopia ,露天的小庭院里有晃悠的摇椅,屋内有咖啡和蛋糕,伴随着轻柔的音乐,眼前是花房里满目葱郁的绿色和头顶玻璃尖顶里倾泻下来的大片阳光……难怪此地八月刚开业,就被推上了网红打卡地。

本来我以为这个浪漫阳光花房的主人会是一个小仙女,结果发现是个三十岁的男人,并且创业合伙人也是男性。店主见植君说:”别以为开花房是件浪漫的事儿,它需要经营上的理性、艺术的审美,也需要点力气。”他在三十岁的前一年辞职创业,如今一年多过去了,这一路走来,有怎样的故事呢?

花鸟市场——创业第一站

见植君之前从事IT业,做程序员敲代码的生活简单而重复,而他从小是个对美术和艺术感兴趣的人,小的时候家人不支持,工作之后就充分释放对艺术的喜爱:摄影、看展,结识有共同志趣的朋友……直到有一天,朋友问他对经营花店感不感兴趣(有一间在花鸟市场的店正缺一个主理人)。

带着好奇心他去现场看了一下,顺便把整个花鸟市场逛了个遍。结果,没去成那家店,但是一颗开自己花店的种子却埋下了。

”我观察了整个市场的业态,发现没有一家是我想要做的样子。“

“你想要做的是什么样的呢?”

“有设计感,有陈列感,能体现独特审美的,不是千篇一律和大家卖得都一样的东西,不要发财树、平安树、幸福树这些土味套路,希望可以呈现那个植物的最佳状态,而非把它当做一个简单货品卖出去。”

说干就干,考虑了三个月,他就辞职了,和一个朋友组成了创业团队。在那三个月里,是否创业本身并不是他考虑的问题:“那无非是一个究竟是快乐赚钱还是麻木赚钱的选择。我想选快乐赚钱!”

见植君考虑得更多是如何做成:“很多人面临创业的纠结无非是怕失败,怕赚不了钱,那你就往正面去想,如何规避失败,如何把这事儿做成。我自己并非出于浪漫之心辞职创业的,一直以来我都想做点自己的事儿,正好有这样一个机缘让我接触到这个行业,发现这事我能做,在观察了几十家店后,我甚至有信心加入独特审美比它们做得更好!”

见植在花鸟市场的旧店

去年8月,20平米的小店一出现在花鸟市场就被客户誉为一股清流。见植君力图在这个小小空间里努力呈现设计感和陈列感。“最能体现我们艺术审美的应该就是盆器了,每一个搭配的盆器都是我精心挑选的,你在市场上几乎看不到这样的组合。花盆就如同那个植物的家,你得努力给它一个适合它居住的地方,比如金山棕这种植物,我会挑选一些新中式或日式的粗陶质感的花盆搭配,释放它密中有疏的东方美。”

讲起审美搭配之道,本来话不多的见植君变得滔滔不绝起来,他笑着说花鸟市场的进货渠道类似,有的店家看他某款植物卖得好,也依葫芦画瓢地进货,但却卖不动,就是因为不懂这搭配之道。除了在审美上独树一帜外,见植君和合伙人也在努力学习各种植物养护知识。“你得了解植物的各种习性,春夏秋冬的变化,如何能把它们养好也是你给客户提供的知识服务,不过好在我是理工科出身,这是一个了解加上实践,遇到问题后分析原因再去改进的过程,并不难。”

一年的创业,居然没有赔,甚至还积累了不少认同他们审美的老客。见植君和合伙人信心大增,在租约到期后决定在喜马拉雅开一家更大的店,他们管它叫植物美学生活馆,融合植物零售、商业租赁、庭院设计、空间美陈、咖啡茶饮等业务为一体。

开花房绝对是个力气活

新店总计115平米,为了把这个阳光花房打造成理想中的植物美学生活馆,见植君两个月来没少和设计师沟通磨合,为了有最通透的养护环境,保留了7.8米的建筑尖顶,为了亲近自然,设计了露天小庭院,为了让到店的客人有相对安静的体验,咖啡区的座椅数量被严格控制在不到10人。硬装、软装、配灯、植物进场……一路忙下来,用见植君的话说就是快要累cry了,”不过做成了的那一天确实非常有成就感,很开心!“

比较有趣的是,见植的店员和合伙人都是男性,柔软的植物加上硬汉男性店员的反差成为他们的特色。

“我们的客户大多都是女性,她们中的很多人会误以为开花房是个浪漫的事儿,适合女性,其实并非如此。比如我眼前的这盆植物,很重的,一般女性搬起来很吃力的。”

见植君用脚踢了踢植物的盆器让我感受到它的重量:“所以你看我给它搭配的就是比较粗矿的风格,体现这种原始生态美。“ 见植君说开大的花房和开小的花店对体力的要求截然不同,整个店铺从植物修剪、养护到浇水,到根据天气情况陈列需要大半天时间,而且需要非常丰富的养护知识,目前来帮忙的都是对植物养育感兴趣的男性朋友。

工作中的见植君和合伙人

“我们的店名Plantopia中文名译作植物理想国,听上去挺浪漫的,不过我是以理性主义的精神在打理一家看似浪漫的店。我们整个团队都是这个风格。“见植君说。

理性精神注入浪漫花房

谈及理性,见植君说在众多的生意中选择做植物是出于理性的观察和思考。在对花鸟市场的大小几十家花店进行考察后,他发现这是个可以快速入门的小本生意,以传统的模式做他都有信心不亏,更何况加入独特审美的要素呢?花鸟市场的一年试水让他看到讲究独特审美的市场虽然小众,但是忠诚度很高,人群在慢慢增多。于是在房租到期后,他们把目光放在了目标人群更多的喜马拉雅附近。

”这边刚刚开发,在房租,人流成本的核算中,也会有纠结,到底什么是合适的点,综合考虑下来,我们最看重的还是建筑本身能展示我们想呈现的植物美学馆概念,在市区其他地方我们很难找到这么一个在阳光中呈现植物自然之美的地方。所以Plantopia是体现我们品牌概念的地方,我们的目标还是做品牌。”见植君如是说。

在创建品牌的过程中,会有公司邀请他们在开业庆典做植物美陈,会有不少摄影工作室、短片拍摄团队到店内取景。新工作让见植君一年多来认识了在过去生活圈根本不会遇见的人,生活状态也发生了变化,不用朝九晚六,定期加班。但是作为店主,凡事要亲力亲为,自我休闲的时间反而变少了。

“想提醒一些小仙女的是,开花房并不轻松哦。以前的工作我是个甩手掌柜,下班该干嘛干嘛,现在上班和下班的界限模糊了,有时候下班也会去想如何把花房经营得更好,没法想休息就休息。房租水电人力成本和营业额平衡的问题,所有开店的人都会去考虑,我也不例外。哈哈,有的时候,不是不想休息,是不敢休息!”

见植君笑着说;”辞职开店的自由并不是不用早起想干嘛就干嘛的自由,我觉得唯一的自由是不用看别人脸色,听别人喜欢与否,为自己做事的那种自由吧!“

整个访问的始终,我都能感觉到见植君的理性态度。他说作为一个生意人,他只是选择了一门看上去浪漫的生意,不过他从来都是理性主义的精神对待这门生意:始终认真考虑成本、盈利这些非常现实的因素。

美丽的花朵需要肥沃的土壤去滋养,一门经意美好的生意也是如此吧,需要极其现实主义的精神去守护!

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