【蔬菜篇】17、行香子. 芥蓝

十字花科，常为盘餐。
翠芥蓝、宜炒宜煎。
江南种植，四季葱芊。
叹园中菜，手中茧，涧中泉。
鮀乡名菜，粿条牛肉，
似普通、堪比华筵。
清甜鲜美，欲滴垂涎。
炒一盘菜，一壶酒，一诗笺。
（词林正韵第七部）
注：芥蓝为十字花科植物芥蓝的根、茎、叶，除了食用之外，还有解毒利咽，顺气化痰，平喘的作用。

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