上传照片表单提交包括文本框下拉条等，如何取文本框的值

一个照片上传让刚从ruby转作java的我，在三个月内上传服务器用三种方法写过，上传数据库用几种方法也写过，小白想说，我容易么........

formList = upload.parseRequest(request);
{
FileItem item = (FileItem) formList.get(i);
	                if (item.isFormField()) {// 正常表单部分
	                item.getFieldName();//获取到你页面文本框的name
	                item.getString("UTF-8");//获取到对应name的值不写会乱码
	                }
}else{
//取照片信息位置
}