【DeepSeek】DeepSeek R1 本地部署（Ollama+Docker+OpenWebUI）
说明为什么使用本方案部署环境与资源本地部署需要用户自建硬件（如GPU集群）和配置环境，适合对数据隐私要求较高或离线处理场景；线上API则由服务商托管，用户通过网络调用，无需自行投资硬件资源。数据安全与控制本地部署数据完全由用户掌握，更安全；线上API涉及数据传输和第三方服务器，存在一定隐患。更新维护与扩展性线上API由提供商持续更新和维护，用户总能使用最新版本；本地部署需要用户自行管理更新和维护，