生津润燥、清热化痰、祛脂降压，可以让你放开肚皮吃肉喝汤

原创第574篇

这是一道口感清甜的肉丸汤。整个汤中充满着雪梨的味道。猪肉选里脊肉带少量的肥肉,雪梨本身还具有生津润燥、清热化痰、祛脂降压、利尿消肿等功效，所以你尽可以放开肚皮，吃肉丸喝汤。

 这道汤是我们芙蓉华天酒店里面比较受欢迎的一道汤,经常能看到食客们点这道汤,也比较好奇,水果炖出来的汤能好喝吗?对它保持怀疑态度。

 对于爱好美食的我来说，早就想亲自动手做来和家人一起品尝了。 想法有了，行动却一直没有。 正好在家附近的电商平台看到鲜百合，就买回来动手做。 

雪梨百合肉丸汤 

主料：里脊肉(带少量肥肉)250g、雪梨两只，鲜百合一个，红枣少许。 辅料：盐，生姜，葱 做法 1、里脊肉用绞肉机绞碎，放上葱、姜泡的的水，放上少量的盐，少许生粉搅拌均匀。

2、雪梨去皮洗净，切成块。

3、鲜百合洗净待用。

4、锅里放水烧开，把火调小，肉沫搓成肉丸，放入水中定形。

5、最后放入雪梨，百合一起大火煮开，再关小火，慢煮半小时，最后放红枣稍煮一会即可出锅。家里有汽锅汤的可以放汤锅里蒸2小时，味道更佳。

没喝过这道汤，可千万别错过了。