Jedit 是个超级强大的工具，可以编写宏，可以正则查找替换
比如下面例子，
sz300511,雪榕生物,6774.491454,37353.49786,82.39,1.75,FALSE
sz300250,初灵信息,170615.0785,465013.6826,52.68,1.71333,FALSE
sz300258,精锻科技,51392.60751,144808.6997,182,1.56,FALSE
sz002501,利源精制,10064.7085,34204.66946,451.999999,1.542857143,FALSE
sz002555,三七互娱,10900.85309,27306.79881,1210,1.471428571,FALSE
我要给 股票代码 两边加引号， 搜索字符串写为 （sz[\d]{6}）, 替换字符串为 '$1'
$1 就代表之前搜索提到的文字， 搜索用分组表示。
具体参考： http://www.jedit.org/users-guide/regexps.html