我国草莓科学施肥方法、技术、时间和用量：草莓是多年生草本植物，在水果作物中结果最快、成熟最早、繁殖最易、周期最短、病虫最少、管理方便，一般栽培后数月即有产量。草莓喜光，对水分有较高要求，适宜栽植在疏松肥沃透气良好的土壤中。
一般来说，每生产1000千克鲜草莓，需吸收纯氮6～10千克，磷3～4千克，钾约9～13千克，氮磷钾的比例是1：0.4：1.3左右。也就是说，需要的钾比氮还要多，这是保证草莓质量的重要措施。草莓根系较浅，需肥能力强，养分需要量大，对养分非常敏感，施肥过多或不足都对生长发育、产量和品质带来不良影响。
氮肥能促进形成大量的叶片和匍匐茎，加强营养生长，增大果实，提高产量；缺氮叶片会变成黄色，局部枯焦且比正常叶略小，果实较小。
磷肥可促进花芽分化和提高坐果率；缺磷上部叶片外观呈现紫红的斑点，花和果偏小，果实偶尔出现白化现象，顶端生长受阻，明显比根部发育要慢。
钾肥主要促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质；缺钾叶片边缘常出现黑色、褐色和干枯，严重时变为灼伤，老叶片受害严重，果实颜色浅，味道差。
露地栽培时草莓吸肥可分为四个阶段
1、定植后至完成自然休眠在4个月的生长期中，由于植株休眠，而对养分吸收相对较低。根据植株干物质分析，此期氮、磷、钾的吸收比例为1：0.34：0.3，吸收氮素最多。
2、自然休眠解除后到植株现蕾期随着温度开始升高，植株生长逐渐旺盛，养分吸收较上一阶段增加，此期氮、磷、钾的吸收比例为1:0.26：0.65。
3、从现蕾期到开花坐果随着气温和土温的上升，植株进入旺盛生长期，此期吸收和消耗养分达到高峰，氮、磷、钾吸收比例为1：0.28：0.93，钾的吸收比例进一步增加。
4、开花坐果至果实成熟植株对氮的吸收比例降低，磷、钾吸收量增加，氮、磷、钾吸收。比例为1:0.37：1.72，钾的吸收比例达到高峰。
大棚温室促成栽培时，草莓吸肥可以分为三个阶段
1、定植至开花期，氮、磷和钾吸收量占全生育期总吸收量的20%、16%和14%；
2、开花至第一、二、三花序所着生果实膨大和成熟期，此期为草莓产量第一高峰期，占总产量的ss%以上，吸收养分较多；
3、草莓第一次采收结束至整个采收结束，为草莓第二个吸肥高峰。在第二、第三吸肥阶段，促成栽培与露地栽培特点相似，磷、钾肥的吸收增多，特别是钾素的吸收更为突出。
草莓为须根系浅根作物，叶面蒸腾量大，对水分要求高，耐旱性差。缺水时，草莓根系发育受阻，老化加快，根重减轻。果实变小，果面干瘪，暗淡无光，果皮皱缩。叶片萎蔫，光合作用减弱，严重时会干枯死亡。因此，在草莓整个生长季节均应注意保持土壤湿润，在定植后越冬前，以及次年开花期及果实膨大期更应注意及时补充土壤水分，以免影响草莓生长发育。
施肥管理
1、适宜配方：
控释肥配比（氮-磷-钾）可选择19-10-20和16-10-24，一般加入了草莓生长所需的中微量元素。
2、施肥时间：
9月初（秋季）草莓移栽前施肥。
3、施肥方法：
起垄前将基肥用量的60%～70%施用于栽植行的垄底部，移栽前再把剩余的30%～40%施用于定植穴底部，结合深耕地以基肥施入，沟施或条施，施入深度以20厘米左右为宜。
4、施用量：
每亩施用控释肥100千克左右。
5、注意事项：
草莓对氯非常敏感，施含氯化肥太多，会严重影响它的品质，因此，要控制含氯化肥的使用。
6、施肥效应：
叶绿素增加，叶片浓绿长势良好，产量较高，果实糖度、维生素C含量和香气物质种类及含量提高，果实色好，品质优良。
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