桂林印象（三）

每到一个地方，除了看风景观民情以外，最关心的大概就是当地的特色小吃了。

第一天，我们就奔桂林米粉而去。

他们的米粉有两种吃法，一种是干拌，一种是汤调。味道最足的应该是加上各种调料干拌了吃。肉片、榨菜丁、脆炸豆、鲜椒酱等，一样样放上拌匀。确实非常好吃，肉片脆嫩，椒香麻辣，现在说来还要流口水。

吃到一半的时候可以加汤体验另一种口味。汤是大骨头熬的，撒一层碧绿细葱，鲜味浓郁。面不再加，汤可随意喝。

第二天知道我们吃了史上最贵米粉。但是味道确实好啊，所以钱花得不冤。

自此，五天之内无一日不米粉。最后我想，大概再不吃也不会想它了吧？！

桂林的名点除了米粉还有啤酒鱼，我们拣一家人多的店进去。据说做啤酒鱼不用去鳞，可自始至终我们也没找到鳞片在哪里，一定是做的过程中干炸消耗掉了。

微辣微甜，软烂鲜香，酱而不腻。还是不错的味道，与北方的做法、口味显然不同。

除此，我们又特意买一小瓶桂花酒尝尝，隐约的花香气，度数不高，所以不辣。女士能喝。

桂花糕是能带走的特产，步行街上家家有，现做，价钱贵得离谱，想想也不一定桂花的含量多么多，只沿路品尝，没动买的念头。

金黄的桂花、火红的辣椒，都不太打动我，却甚喜欢辣酱腐乳，走时没买到，回来搜网上，亦有，价钱还便宜。有了网，世界通畅，地球变小了，哪里都不是目不可及、手不能到了。放眼世界是想做即能做的事。

说罢吃再说点别的。

令我颇受触动的是街头的歌者。他肯定是位执着的艺人，就像北漂一族。任生活如何变幻，自有心怀的梦想。有风有雨，更考验意志的坚强。

广西居祖国南端，想着重看一下南方风情，却没多少差别。当然也没深入进去。

我们所谓的旅游，不过是走马观花。那些经典的东西都深藏不露，需要你去倾心探求。一处千年历史、底蕴深厚的地方哪能如你眼中所见那般肤浅，只是我们憾而未尽罢了。

古之行若徐霞客者几人？即便近代的沈周为画一幅《庐山高图》，日日转山，累而半载，我们又何尝能至？

以己之水准，亦可何及？不过观浮云，望风花，略作观者录而已！

以为记。l

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