Frank的烤肋排 - so easy

Frank的烤肋排

不知道有多少小吃货跟我一样，看着纸牌屋，当烤肋排一出现，什么高潮起伏的剧情全忘了，内心的小宇宙爆发出三个字：我要吃！！！看完纸牌屋，脑子里回荡的不是精彩纷呈的剧情，而是哪里可以吃到Frank的烤肋排？？？
But，遍访各种西餐厅中餐厅烧烤店，仍然木有找到Frank的烤肋排啊，我的心痛得在滴血，已知有如此美食存在，却无法品尝到，这是人生多大的憾事啊？已经有太多的遗憾的人生，连吃都要留下遗憾，该是多么不甘多么失败啊？
So，作为一个信奉今朝有酒今朝醉并自诩能为无米之炊的巧妇，我决定自己动手搞定！

下班后直奔超市，买了三大根一个大洋葱两个大土豆儿，火速回家。昂~~~没有什么能够阻拦一个无肉不欢的姑娘要吃Frank的烤肋排的坚定的脚步。
废话不多说，马上甩开勤快的小膀子干活儿吧。

1. 肋排洗净，用厨房用纸擦干水分晾着；
2. 洋葱和大蒜头洗净切成小块，稍稍炒一下，盛起来；
3. 蜂蜜、料酒、生抽、黑胡椒粉、耗油、番茄酱和刚才略炒过的洋葱和大蒜头搅拌充分，就是自制烤肉酱啦；

4. 将自制烤肉酱均匀涂抹在肋排上，用保鲜膜包好，放进冰箱腌一个小时；

   
   
   

   待腌的肋排

5. 趁着肋排在冰箱躺着的当儿，土豆削皮，切成滚刀块儿，用自制烤肉酱腌上；

   
   
   腌制中的土豆儿
6. 烤箱预热十分钟，当然喽，预热烤箱的当儿，从冰箱取出肋排，再刷点自制烤肉酱，用锡纸包好，塞进烤箱，上下火200°，烤半个小时；

7. 叮~~~半个小时候，打开烤箱，肉香扑鼻而来啊，这个时候的肋排是酱紫的；

   
   
   

   烤了半个小时的肋排
8. 把腌好的土豆也放进去，顺便给肋排和土豆都再刷层自制烤肉酱，再次塞进烤箱，上下火200°，再烤半个小时；
9. 叮~~~离吃肋排又进了一步啦，敞开锡纸，刷最后一次自制烤肉酱，烤箱温度调到210°，继续烤烤烤；

10. 叮~~~终于到最后一步了，打开烤箱，忍住口水，装盘。

    
    
    最终版的Frank烤肋排！
    
    

    不要装了，释放内心的女汉纸，扑上去尽情开吃吧。肉香四溢，肋排外焦里嫩，肉质鲜美，腻了吃口小土豆，滋味也是香哒哒啊~
    吃上一口，苦等三个小时的胃满足了；吃完一根，今晚无憾了；吃完三根，人生满足了。
    好吃的烤肋排，DIY起来so easy~

    
    
    

    啃吧啃吧，不要忍住口水