随笔62 西安西安

yo,yo, what's up.

我是地瓜，今天来给你说一说西安的美食～

Biang  Biang 面很宽，美味又好玩，一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走，左一扭右一扭，东一长（zhang）西一长，中间加个马大王。辛字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。”～

菠菜面很鲜，好看有营养～

浆水面很软，入口即溶，那叫一个滋儿啊～

岐山哨子面，拌上肉，味道独特见解入心间～

吃完面，再来个肉夹馍，饼酥肉多爽歪歪～

还有那葫芦鸡，皮酥肉嫩，香嫩味醇，是那长安第一美味哟～

秦味汆双脆，似那朵朵梅花，红白相间，脆嫩三皮丝又叫剥豹皮，筋韧鲜脆，清爽利口～

定家小酥肉，绵软入味，香嫩入口～

葫芦头泡馍，汤浓味醇，油香适口～

生汆丸子汤，汤鲜味美，肉丸咬下去香嫩酥松，粉丝滑爽入味，再加上青菜营养均衡，一碗下来酣畅淋漓。

涮牛肚，浓香劲道，美味可口～

老西安，后味香醇，甜而不腻～

椒盐核桃，核仁饱满，食之香、脆、略带咸味，回味绝佳～