紫薯鸡蛋卷

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材料:奶粉,普通面粉,鸡蛋,紫薯

适合一岁+,并对上述食材不过敏的宝宝。

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紫薯去皮切片去蒸锅蒸熟至筷子能扎透。用压泥器将紫薯压成泥状。

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奶粉加温水调成稀一些的紫薯糊。

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面粉里加鸡蛋和水,也可以放一些糖,调匀成面糊,静置15分钟能让面饼摊出来表面更光洁,没有很多的小气泡。

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面糊倒入不粘锅,小火摊成面饼。

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将紫薯泥裹入面饼。

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将饼包裹起来用刀切成小段即可。

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