塑身食谱||大白菜的做法

干锅辣白菜

食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、盐适量

1、准备好所有的食材

2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎

3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒

4、倒入五花肉翻炒

5、炒至五花肉吐油微黄

6、再放入青辣椒炒香

7、炒至五花肉上色

11、放入切片的大白菜翻炒

12、加少许盐

13、白菜变软翻炒均匀关火

15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃

白菜肉卷

食材：大白菜叶400g、猪肉200g、食盐适量、葱适量、胡椒粉适量、加加蒸鱼豉油少量、香油适量姜适量

1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、香油拌匀

2、搅打好的肉馅

3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出

4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去

5、在片好的白菜叶一边放上肉馅

6、从一头卷起，卷成白菜肉卷

7、所有都卷好，放入蒸锅

8、上汽后，大火蒸8分钟即关火

9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油

10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦

白菜渍物

食材：白菜1/2个、粗盐15g、干辣椒3根、海带2片、

1、白菜用水洗净

2、少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴

3、放在盐巴水里浸泡，上面压上重量，约需压15小时

4、压好后用水斟酌盐分清洗

5、清洗后的白菜拧乾水分，放入塑胶袋裡

6、把辣椒、海带、一起放入

7、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里

8、用真空状态包紧，腌制一晚就可以吃了

干煸白菜

食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片

2、白菜帮和白菜叶分开

3、红尖椒洗净切小段

4、蒜瓣切薄片，生姜切成细丝

5、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒

6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒

7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出

8、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香

9、倒入蒜片，红椒爆香

10、倒入白菜片，大火翻炒

11、调入精盐，炒匀即可出锅

酸辣白菜

食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、花椒少量、姜适量，白醋

1、白菜洗净，去叶留帮

2、白菜帮竖着对半切开

3、用斜刀将白菜片成片

4、辣椒剪成段，姜切末

5、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香

6、放入干辣椒和姜末炒香

7、倒入白菜片，翻炒2分钟

8、加入盐

9、搅拌均匀后即可

快手小泡菜

食材：卷心菜200g、盐1汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g

1、锅里倒入清水烧开调入2汤匙精盐，放入生姜，晾凉

2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片

3、卷心菜洗净，切成大块

6、煮锅里倒入清水，水开后关火

7、把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉

8、把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里

9、倒入晾凉的开水

10、盖盖密封后，放置两天即可取出食用

11、腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃

普通的一道菜，横扫五脏毒素，几乎没有人知道！

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