昨晚的《深夜食堂》，你看了么？
那么，你了解这部剧么？是否已经在第一时间追上了呢？
一个不流俗却风靡的IP
你对日漫改编影视剧的印象是什么呢？
是不是《淘气小亲亲》改编的日、韩、台、泰各式的《恶作剧之吻》，是不是《花样男子》改编的台版《流星花园》、大陆版《一起来看流星雨》与韩国版《花样男子》，是不是《浪漫满屋》改编的同名韩、泰版《浪漫满屋》？
是不是，在你的印象中，能让亚洲同胞们风靡改编的，总会、老是、还是少女漫画？
其实不然。
有一部作品，它同样是风靡亚洲改编潮的日漫IP。它的主题不是少男少女的浪漫情怀，它的画风不是黏腻甜蜜、催人心跳的偶像情节，而是朴素的、简单的、安静的、留给深夜的，却也励志的、温暖的、熨贴的、留给灵魂的。这部作品，叫做《深夜食堂》。
这部日漫的原作，来自日本漫画家安倍夜郎，2006年开始登载，至今仍在连载状态。它先后被多位美食家与文人推荐，包括了蔡康永、工头坚、王宣一、吴念真、青木由香、马家辉、张大春、叶怡兰、黎智英、欧阳应霁……美食家叶怡兰说：“好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。”
这样一副好底子，提供了影视成功改编的前提。它先后被改编为日版、韩版两个版本的电视剧，以及日版、港版两个版本的电影，整体评分不俗。而这个不流俗却风靡的独特IP，最近出现了中国版电视剧，已于昨日首播，从目前的呈现来看，是值得继续追踪与关注的。
中国，会有怎样的《深夜食堂》？
与原著相同的，这是一个发生在一间营业时间从午夜十二点到早上七点的特殊食堂里的故事。这里的老板，不太爱说话，却总叫人吃得热泪盈眶。
在这里，自卑的舞蹈演员偶遇隐退多年舞界前辈，前辈不惜讲述自己不堪回首的经历不断鼓舞年轻人，最终令其重拾自信；轻言绝交的闺蜜因为吃到共同喜爱的美食，回忆起从前的友谊，重归于好；乐观的绝症患者遇到同命相连的女孩，两人相爱并相互给予力量，陪伴彼此完美地走过了最后一程；一味追求事业成功的白领，在这里结交了真正暖心的朋友，发现真情比成功更有意义。
当“深夜食堂”在中国开张，它仍然用食物串联故事，用食物表达真情，只是展现的是中国的食物，讲述的是中国的故事，流淌的是中国的真情。原著固然好，但有一次中国式的解读，似乎更令人期待。
但并非每一个导演都能轻松驾驭日漫到影视剧的改编，失败先例不胜枚举。好在这部中国版《深夜食堂》电视剧是由蔡岳勋导演掌舵的。他曾先后执导了由日漫《花样男子》改编的电视剧《流星花园》，日漫《战神》改编的同名电视剧《战神》，其中前者更是引爆全亚洲日漫改编风潮的肇始之作。
而借由多年的经营，蔡岳勋导演也积淀下了深厚的影视圈资源，因此在《深夜食堂》这部类似浮世绘一般需要展现百态人生的电视剧中，得以调动两岸三地的群星参演。据了解，除了“一代文艺男神”黄磊外，还有赵又廷、张钧甯、陈意涵、戚薇等人气王，海清、马苏、梁静、王迅、应采儿等实力派，何炅、萧敬腾、任贤齐、吴昕等跨界王，刘昊然、胡冰卿、徐娇等鲜肉小花，金士杰、姚安濂、恬妞、张国柱、唐群等老戏骨。
从故事，到导演，到阵容，中国版《深夜食堂》电视剧，是值得期待的。
中国版《深夜食堂》里的同与不同
日漫《深夜食堂》之所以在东亚文化圈里有这么肥沃的改编土壤，离不开这片土地上的人们一个共同的理念——食物能言情，情能寓以食物。
这一点，尤其适合中国人。自周秦时期成型的中国饮食文化讲究“精、美、情、礼”，精美的食物是用以传达中国人的情感与礼教的。
《深夜食堂》正是构建了这样一个“精、美、情、礼”的食肆。食客们是环绕着厨师而坐，打破了陌生人之间分桌而坐的间离，于是形成了一个在都市化进程中“食物社交”的理想国——这里的食物是精致的、鲜美的，这里的食物不仅可能是厨师与食客之间情感与礼义沟通的桥梁，也可能是食客与食客之间情感与礼义交换的方式，他们可能共同分享食物，于是进入彼此人生。
因此，在这个“深夜食堂”里的食物既是一把利剑，穿刺了人与人之间的隔膜与冷漠，又是一个暖炉，温暖了人心与灵魂；既是一剂抚慰的凝胶，弥合了支离破碎的人生，又是一汪低地里的清泉，聚合了不被理解的边缘人。
然而，若没有中国特色的呈现，也无所谓中国版的改编。
一则，关于故事。据了解，该作品中将讲述24个食物、情感与人生的故事，而其中有12个是完全独立于原著的原创故事。这不可谓不是大刀阔斧的改编了，然而，汲取与保留了原著里的精气神的精髓，改编所可能带来的新鲜感，反倒值得期待。
二则，关于人物。原著中的主厨，是一副面冷心热的形象，他少言寡语，像一个旁观者一般抽着烟，不言语，用余光观察着食肆里的人生起伏。而在中国版电视剧《深夜食堂》中，扮演主厨一角的是“黄小厨”黄磊。当他在电视剧、综艺等作品中建立起的暖心小厨形象已然深入民心，似乎顺势而为地可以尝试为原著中的主厨赋予新的气质与生命力。而关于蔡岳勋导演对老板这一形象的温情化改编，原著作者安倍夜郎是欢迎的，他肯定了黄磊作为中国版老板的形象，甚至在电视剧拍摄期间探班时，给黄磊画了幅漫画。
结语
从首播的情况与目前流出的几个单元预告来说，《深夜食堂》的中国剧版，是值得继续关注的。许多故事都很值得期待，一个故事就仿佛一个小电影。尤其期待的，是由赵又廷、戚薇诠释的《马克的女儿》，赵又廷在其中扮演了一个收养孤女的聋哑人，之后却与小女孩的亲生母亲（戚薇饰）就抚养权产生了一系列的纠葛，预告里几位主演精湛的演技和故事题材的独特，十分吸引人。
当《深夜食堂》已成为风靡亚洲的一个独特的文化符号，有了各个版本的改编、尝试与诠释，中国版电视剧《深夜食堂》在接下来的播出档期中，能取得怎样的成绩，引起怎样的效应，是否对内有不俗的市场表现，对外亦能传播中国饮食文化？
如此种种，怎能不成为一种期待？