【伍麦琪】厨神系列之2：吃货以好吃为天

　　吃货以好吃为天

　　　　伍麦琪

　　大家期盼已久的暑假来了，我回到了广州，跟着我爸在地铁站一路兜转来到了我那位厨神师兄的第一家分店。它跟第一家店一样处在地铁口附近的那些繁华地方，但是如果不仔细找找是挺难发现的。

　　刚开业没多久，店里人不多。

　　它的装修风格十分清新，店内外的墙面都是白色的，店门装修成了月亮门，月亮门顶上用黑瓦装饰，店里的装修风格很中国风，天花板与墙的交界处也用黑瓦装饰，营造出江南水乡“黑瓦白墙”的房子的风格。仿佛将江浙皖的屋子完整地搬到了广州。虽然这个店身处大城市的二楼，却给人一种深山旷野里幽深静谧的感觉。

　　跟月亮门相呼应的是店里各种各样的、高低错落、精致大方的吊灯，像月亮一样的形态，月光一样的灯光。还有若干球形天花板吊坠，随着空调吹出的气流缓慢摆动，反射的光线星星点点像天上的星星。

　　店里有三个可利用的角落，都做成了像是包间的形式。其中两个是鸟笼的造型，里面顶部还吊着一根小横木，上面装饰着三四只可爱的小鸟。每次有小孩子进店来都会拉着爸爸妈妈往鸟笼的地方走，往那里一坐就不肯挪窝了。

　　店里的开放式厨房非常个性，透过玻璃外墙把里面看的一清二楚，整齐干净的橱柜和亮的闪闪发光的料理台让人感觉这里的食物放心又安全。而且厨房还有其他饭店厨房都不一定有的优点，就是有空调。里面戴着高高的白帽子的厨师，在好整以暇地忙忙碌碌，炒的、蒸的、炸的、煲的……一招一式，一板一眼，三下五除二，将在外面参观的客人的口水引了出来。

　　厨房外有个小平台，上面一字排开着一些漂亮的竹筒，每个竹筒里放着一些签，上面刻着各种菜名，其他地方还刻着精致的花纹，竹筒后的玻璃上有时候会贴着标签写着“已售完”三个气死隔壁的字样。

　　厨神大叔问我想吃什么雪糕，我想了想，好像在总店那里吃过一次生姜雪糕，但是却没吃出什么味道，所以我毫不犹豫地选择了生姜雪糕。

　　雪糕上来了，我迫不及待地舀了一小勺，塞进了嘴里。舌头上隐隐约约尝出了生姜的味道，但是还未来得及仔细回味就被喉咙里猝不及防的辣打断，完全属于生姜的浓郁香味弥漫了整个口腔，感觉要飞起来了。有了第一勺就有第二勺，我不断地往嘴里送雪糕，生姜的辣味不断刺激着喉咙，香味在嘴里久久散不开，大脑不断地向我传达信息：不能再吃了，会上瘾的……！等到我还想再舀一勺的时候才发现我吃完了，只有融化的雪糕铺在蛋卷脆皮上。我赶紧掰碎它，先把粘着雪糕的碎片吃掉。幸好，那股香味辣味还未随着雪糕的融化而消失。

　　厨神大叔的菜，还是一如既往的好吃，好吃得我和同学讨论起来的时候，唾液腺就自己活跃起来。

　　我带着我那同学来这里吃饭，随便给她点了几道菜，其中有碟酱油炒饭。我跟她说，这饭就像口香糖一样很有嚼劲，她还不信。

　　我们两个聊着天，饭就上来了。在灯光下，反着光的褐色饭粒在我们眼里就好像闪烁着神秘的光芒。香气扑鼻，我快忍不住了，先赶紧给她来了几勺，看着她舀起一小勺，放进嘴里。

　　“如何？”我满心期待着问她。

　　她嚼啊嚼，然后很惊喜地点头，“真的像口香糖一样的嚼劲，超好吃！”

　　我很高兴，开始一个劲的给她夹菜夹肉，塞得她差点吃不下，即使如此她还是不停地一口接一口，一个接一个的“好好吃”……

　　有一道“家味冬瓜”，同学不知道是什么，吃了好几块也没尝出来，除了一嘴香味就完了。当我告诉她这是冬瓜的时候她都呆了：“冬瓜？”

　　还有一次是一道腊肉，虽然肉非常好吃，但是肉完全和周围的东西混在了一起，因为颜色相近，我翻到快发了疯也不知道哪个是哪个。

　　最后……管他呢好吃就行，厨师又不是不会改。