因有心才美味

因有心才美味_第1张图片
此图来源于网络

努力的吃了几口,还是决定倒掉碗里没熟的米饭。

做饭的两个阿姨坐在厨房门口的凳子上,叽叽呱呱的聊着闲话,我很是不好意思的看了看她们,毕竟倒掉别人做出的食物很没礼貌,却发现她们全没在意。

心里生了永无天日的感觉,有些郁郁。

不吃米饭,还可以喝汤。也真的是只能喝汤了,餐桌上肉块比口大,瘦肉如柴,肥肉油腻,难以下嘴;豆皮满满的垒了一盘,上面没味道,下面也没味道;鸡块上沾着黑色的末儿,满是焦味;仅剩的两盘青菜被五人抢了个精光。

不禁想起她们刚来时烧的鱼、做得小鸡炖蘑菇、炒的青菜、炖的豆腐,我的口水竟是要留下来了,她们很用心,生怕江西本地人做得菜偏辣我们吃不惯,却发现我们惯的异常,很是觉得好吃。

仅仅一个半月的时间,我的胃从天堂跌落地狱,现在,除了实在的难吃之外还有频频的不饱,大半的菜怎么端上来怎么端下去。

旁边的帅哥正讨好的给外出的司机说,“下午去县城,帮我捎个汉堡。”

让人无可奈何的是,阿姨不是不会做,她也曾做的好吃过。

很多事情不是不能够,而是难持久,是灵魂里的无要求和自我放逐。真是不用心,毁所有。

做饭于她们而言只是一份工作,只是长此以往,不知是否还能继续是她们的工作了。

离开饭堂时,阿姨们依旧坐在厨房的门口,聊得叽叽呱呱、笑的嘻嘻哈哈。


腹中饥饿,我胡思乱想。

我是陕西农村人,想的是馒头加咸菜。

每到冬天的时候,白萝卜成熟了,凉拌的咸白萝卜就是最长吃的,一盘雪白的萝卜丝,撒上盐,放点五香料,弄一勺子红红的辣椒粉,将油在锅底烧的生烟,朝那辣椒粉上一倒,发出滋滋的响声,飘着触鼻的辣椒香,最后在给萝卜丝里倒点醋,放些味精,再那么一搅拌,哇~~爽口!

除了这种吃法,白萝卜也可以腌着吃,盐味更浓,辣味更甚,用馒头夹着,很是过瘾。腌过的白萝卜到了夏天晒成咸菜干,吃起来更是嚼劲十足,别有一番风味。

已经多年没吃过家乡的咸萝卜菜了,没想到,到了饥饿时,最想念的竟然是它们。

在我小的时候,农村相对不富足,早晨稀饭中午面,菜也就那么的几种,可是在母亲的手里,却被折腾出了千般滋味。现在想想,心里美美的。


发现身旁的老公呆呆愣愣,我笑道:“是不是没吃饱?想家里的饭了吗?”

老公撇了撇嘴说:“我想老头。”

老头是老公在四工区时候的做饭师傅,称呼虽然略显不尊,但我清楚老公心里的敬重。

我曾吃过老头做的菜,味道真心不错。最让我印象深刻的是每当大家吃饭的时候,他就在旁边一脸满足的看着,那神情就像看着自己的孩子吃饭。哪个桌子上是哪里人,喜欢吃哪个菜,他一清二楚,遇到特别的菜品,他还会多做一盘,哪里没了,往哪里加。那全情投入的样子唯有一个字能概括——“爱”,爱做饭,也爱吃饭的人。我在那里,竟生出了在家吃年夜饭的感觉,一点没有工区食堂粗糙的味道。老公在那里待了半年多,胖了十斤。

虽说在江西工作,但北方人也不少,老头会做做馒头,炒炒辣椒,煮煮面条、包包饺子,那都是在公司规定的菜汤之外做的,让想吃家乡菜的人一解嘴馋。老头和自己的老伴,要做40到50人的饭菜,早中晚一天三次,他还喜欢自己去菜市场挑拣新鲜的食材,所以还兼顾买菜,想想工作量,也是很大。

我怀疑老头以前就是厨师,老公说,不是,老头就是爱吃、爱做,以前要工作,只能给家里人做,现在退休了,给我们做。另外老头还爱狗,还给工区里的狗群做。说着,老公自己也哈哈的笑起来。

老头过生日的时候,得知他已经68了,我很是意外,完全的看不出来。他每天那精神抖擞劲头,像是仅有50岁,没有一点老态。

老公的一个同事说:“听说四工区老头的饭菜最好吃,不知道啥时候也能送个东西过去,在那边蹭个午饭。”

老公竟生了自豪感:“确实好吃,我在那里待过……”老公巴拉巴拉的说个没完,从菜品到味道,馋的人只想轮起拳头打这个说话的人,哈哈。

心里想想,做饭本不是什么大不了的事情,这个世界上天天顿顿都有尽半的人在做,做饭却也是天大的事情,每个人一日三餐,天天得吃。顿顿好,则日日喜;天天坏,则生生烦。

一桌饭菜,百般变化,万千人生。让人生喜,让人生闷,让人生敬,让人生厌,其中差别,有心无心而已。

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