红枣千万别再干吃了，你得赶紧知道！

红枣是无人不知的补血神器，但是他的功效远不止补血，不同的吃法产生不同的功效居然达到12种，在不知道，你就out了！

一、大枣煮饭，延年益寿

参枣煮饭，药王孙思邈就极力推荐，认为大枣如此食用，能够补气养胃，延年益寿，如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：党参10-20g、大枣20枚、糯米250克，白糖50g、

方法：将党参和大枣同时用水煎半小时，去掉党参渣，用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将党参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

二、鲜大枣煮水，强健脾胃

原料：新收获的大枣，鲜枣、或才晾晒的大枣均可

方法:将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气，健脾胃。

三、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

四、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

五、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

六、红枣煮蛋，补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

七、红枣熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

八、红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

九、枣子蒸熟：预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。