技能第一！重庆旅游职业学院"西餐宴会服务"受热捧

2017年3月28日，由重庆市教委和重庆市人力资源与社会保障局主办，由重庆旅游职业学院承办的“ 2017年重庆市第十届高职院校学生技能竞赛‘西餐宴会服务’‘中餐主题宴会设计’大赛”在重庆旅游职业学院开幕。重庆航天职业学院、重庆工程职业学院、重庆城市职业学院等8只代表队共计23名选手参赛。

开幕式上，重庆旅游职业学院党委书记高峰对远道而来的客人表示热烈的欢迎。他表示，作为此次大赛的承办方，将严格按照市教委、市人社局的要求，在市竞赛办的指导下，坚持公平公正公开的原则，全力做好服务工作，确保本次大赛顺利进行，为各兄弟院校提供一个沟通交流学习的平台，为重庆市参加国赛选拔出优秀的选手。

此次作为技能大赛项目之一的“西餐宴会服务”评选从当日上午8点30分开始，持续到下午5点结束。重庆旅游职业学院酒店管理系2015级学生黎铃端庄优雅，凭借娴熟地西餐宴会服务技艺，从来自全市各高职院校的23名参赛选手中脱颖而出，荣获第一名，并取得今年六月举行的国家技能大赛参赛资格。

重庆旅游职业学院共3名学生参加“西餐宴会服务”评选，酒店管理系2015级学生黄敏、成思思分别获得第四名、第八名的好成绩。据悉，酒店管理是重庆旅游职业学院重点专业，以培养德、智、体、美等方面全面发展为目标，具有经济学和管理学的基本知识掌握现代酒店管理基本原理、方法和手段，熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例，有较强的酒店市场经济分析和经营管理能力，具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。

重庆市第十届高职院校生技能大赛旨在推动重庆高职院校人才培养模式的改革，加深各学院的交流，其“中餐主题宴会设计”大赛于31日继续在重庆旅游职业学院举行。