探店|故宫头牌餐厅，凭什么成网红？

提起故宫，你想到了什么？

放下偶像包袱的四爷？

掀起匠人情怀的《我在故宫修文物》？

还是逢假期必热播的后宫大剧？

拜托，今天周五了喂！

当然要聊点适合周末的话题，

比如说，

什么样的自拍最值得发朋友圈？

哪儿有能凑齐九张图的民间御膳？

除了星巴克，还能去哪儿发呆一下午？

建于清乾隆年间，下沉地面以下约1.5米，

可容纳300名游客，

藏于紫禁城外朝西路隆宗门外夹在两道红墙之间

有几栋外观朴素的建筑

故宫冰窖

皇上们都爱吃什么？

坊间传说康熙帝在南巡视察水患防治工作中，

先后四次住在苏州织造曹寅家中，

曹寅江苏菜招待侍奉，深得皇心。

而乾隆因受爷爷影响，也对苏州菜十分倾心，

从此精巧的苏州菜敲开了北方皇帝的味蕾，

成为天子食单上不可缺少的一部分。

说起来，御膳究竟是什么样？

《清宫御膳档》记载，

御膳除燕窝外几乎都是老百姓平时吃的菜肴，

就连菠菜豆腐汤、老咸菜都有。

概括起来就是一句话：

普通，但是精到。

故宫冰窖是怎么成了网红？

见惯了小清新，吃多了小情调，

在苍松下、红墙边，

享受一段故宫独有的清幽静谧

成了生活新体验。

冰窖四壁及屋顶仍旧保留了古老的条石，古风十足，

而其间又做了上下层的布局，使整个空间错落有致。

「故宫冰窖」的菜品以家常菜为主，

简单清淡，能够迎合全国旅客的口味，

是不会出错的一餐。

我们试了几种不同风格的菜品，

并给出了自己的真实感受，

仅供参考。

【什锦鲜菌面】

鲜菌、香菇、蟹味菇、杏鲍菇成卤，

温热清淡，口感Q弹

【烧饼夹肘子套餐】

老汤酱肘子/麻将烧饼三个，烧饼酥软，

芝麻香气重，肘子咸淡适宜

【王母牛肉饭】

红烧牛肉，小碗量，牛肉稍硬，不够软烂

虽名字是王母，但是没有吃出妈妈的味道

【猪肉萝卜蒸饺】

萝卜味道略重，个头够大，一米八大汉说很管饱

【宫廷点心四样】

精巧细致，酥脆可口，不甜腻，全天供应菜品

很遗憾，我们没有吃到传说中的宫廷烤鸭，

因为此菜品需要至少提前1小时电话预定，

010-65214285

电话留给你们，

味道请在留言区留给我们。

付款提示！！

因冰窖内信号极差，

所以不接受支付宝或者微信支付。

请大家备好现金或者刷卡啦。

出门左转50米，我们便来到INS级自拍神地，

红极一时的故宫周边在这边也有售卖哦。

左手边简餐吧，价格亲民味道及格，

右手边长椅书吧，全球限量发呆地。

蓝莓芝士

用小勺轻取一角，细腻的慕丝入口即融，

正好的甜度不会让人吃到黏喉，

每一口都觉得是把精致吃到了嘴巴里。

松露巧克力慕丝

在这里，静静感受历史的力量，

一块蛋糕、一杯咖啡，

暂且忘了时光，

享受难得清静。

约上三两小伙伴，

一起感受春天的故宫吧~

故宫冰窖地址：故宫博物院慈宁宫旁

预定电话：010-65214285

部分图文来自网络，

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今日礼品：【故宫文创】康熙赐福笔筒

如果能点餐，你希望故宫冰窖有哪道？

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