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都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋

都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋_第1张图片


我女儿很小的时候，不喜欢吃胡萝卜。我绞尽了脑汁，给她做了一个甜点“骗”了她，她现在非常爱吃胡萝卜。今天我把这个技法拿来，做一道薄荷胡萝卜冰沙，把这个“骗术”教大家。

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压泥器、炒锅、搅拌机


白糖 适量

柳橙 2个

柠檬 1个

胡萝卜 1个

薄荷叶 适量都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋_第3张图片


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【1】煮胡萝卜

将胡萝卜切片放入锅中煮，并在锅中加入适量的白糖。


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【2】盖上锡箔纸焖煮胡萝卜

将锡箔纸塑形，划几个洞放入锅中盖住，用大火将胡萝卜煮开后转小火焖。


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盖上锡箔纸焖煮食材，可加快焖煮的速度，

使食材更软烂。

这种焖煮食材的方法在日本料理中经常用到。



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【3】挤柠檬汁

将柠檬对半切开挤出柠檬汁。



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【4】挤柳橙汁

将柳橙对半切开挤出柳橙汁。


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一颗柠檬汁+两颗柳橙汁，

可根据口感适当调整。



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【5】加薄荷叶末

将适量薄荷叶切末放入混合果汁中。



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【6】取出锡箔纸收汁

熬煮胡萝卜的水变少后，取出锡箔纸，继续熬煮胡萝卜收汁。



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【7】打胡萝卜泥

将煮软的胡萝卜倒入碗中，加入混合果汁，用料理棒打成泥。



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【8】冷冻胡萝卜泥

将薄荷胡萝卜泥舀入制冰盒中，放入冰箱，冷冻30分钟以上。


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【9】制作冰沙

将薄荷胡萝卜泥冻成冰块后取出，倒入搅拌机内打成冰沙。



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【10】盛盘

将薄荷胡萝卜冰沙舀出盛盘，将薄荷叶放在冰沙上。


好神奇啊，这道薄荷胡萝卜冰沙吃起来几乎没有胡萝卜的味道！师父把糖分熬进了胡萝卜里面，有点像蜜地瓜，又带点柳橙香、柠檬香，还有薄荷的凉爽。这样的味道，谁还会抗拒？师父就是有魔力让人爱上原本排斥的食物，这是他给女儿一个温馨的回忆。我觉得亲子关系的建立并不是只在一个口头而已，想办法给孩子量身定制一些美味，就是爱他/她最好的表达方式！

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薄荷胡萝卜冰沙：“我长这个样子！”

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本栏目内容由詹姆士的厨房节目制作

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  • ubuntu添加admin权限的用户账号 hongtoushizi ubuntuuseradd
    ubuntu创建账号的方式通常用到两种：useradd 和adduser . 本人尝试了useradd方法，步骤如下： 1:useradd    使用useradd时，如果后面不加任何参数的话，如：sudo useradd sysadm 创建出来的用户将是默认的三无用户：无home directory ,无密码,无系统shell。 顾应该如下操作：  
  • 第五章 常用Lua开发库2-JSON库、编码转换、字符串处理 jinnianshilongnian nginxlua
      JSON库   在进行数据传输时JSON格式目前应用广泛，因此从Lua对象与JSON字符串之间相互转换是一个非常常见的功能；目前Lua也有几个JSON库，本人用过cjson、dkjson。其中cjson的语法严格（比如unicode \u0020\u7eaf），要求符合规范否则会解析失败（如\u002），而dkjson相对宽松，当然也可以通过修改cjson的源码来完成
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  • Linux下df与du两个命令的差别？ pda158 linux
    　一、df显示文件系统的使用情况，与du比較，就是更全盘化。 　　最经常使用的就是 df -T，显示文件系统的使用情况并显示文件系统的类型。 　　举比例如以下： 　　[root@localhost ~]# df -T 　　Filesystem                   Type &n
  • [转]SQLite的工具类 ---- 通过反射把Cursor封装到VO对象 ctfzh VOandroidsqlite反射Cursor
    在写DAO层时，觉得从Cursor里一个一个的取出字段值再装到VO(值对象)里太麻烦了，就写了一个工具类，用到了反射，可以把查询记录的值装到对应的VO里，也可以生成该VO的List。   使用时需要注意： 考虑到Android的性能问题，VO没有使用Setter和Getter，而是直接用public的属性。 表中的字段名需要和VO的属性名一样，要是不一样就得在查询的SQL中
  • 该学习笔记用到的Employee表 vipbooks oraclesql工作
        这是我在学习Oracle是用到的Employee表，在该笔记中用到的就是这张表，大家可以用它来学习和练习。 drop table Employee; -- 员工信息表 create table Employee( -- 员工编号 EmpNo number(3) primary key, -- 姓
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