黄小厨
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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！

解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第1张图片

没想到吧，上面这五道包含了肉、汤和主食的硬菜都是电饭锅做的！


经黄小厨亲测，电饭锅做菜不光省心省力，干净卫生，而且麻麻再也不用担心你被小油点儿欺负慌忙扔掉小锅铲儿了，厨房小白福音有木有~


快让你家的电饭锅动起来吧，帮它解锁新技能，用出高度用出水平！


BTW，电饭锅都不满足于做米饭了，你还有什么理由不努力开发自己在其他方面的潜力？


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豉油鸡

解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第2张图片


食材

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鸡肉／姜／蒜米／酱油

香油／花生油／盐


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第3张图片


步骤

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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第4张图片

鸡肉洗净对半切好放盘内备用，姜切丝，蒜切末备用。锅内倒入适量花生油，再倒入同等量的酱油和少许香油，加入少许盐后将调料和均匀。把鸡肉放入锅内使每块鸡肉沾上酱汁。


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第5张图片

用中火煮，待开锅冒气10秒后改小火，打开锅盖翻动一下鸡肉，再盖上锅盖煮１分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉煮熟。最后加入蒜米和姜丝再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上就完成啦~


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香菇腊肉饭

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食材

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甜腊肠／香菇／青豆／甜玉米／紫圆葱

胡萝卜／葱／生抽／十三香／鸡精／盐

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步骤

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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第8张图片

大米洗净后用焖米的水先泡着备用，把香菇和青豆焯水，其他食材切丁备用。准备好后将食材放入泡水的米中，就可以焖米饭啦~


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第9张图片

在不粘锅内倒入适量花生油，倒入腊肠炒至金黄，等米饭跳闸后倒入酱油拌匀，撒上葱花，按下电饭锅按键继续焖煮入味。电饭锅再次跳闸，饭就焖好啦，把葱花拌匀就可以出锅了~


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煎饺

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食材

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速冻饺子／油

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步骤

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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第12张图片

电饭锅内倒浅浅一层油，将饺子码好按煮饭键，电饭锅内听见油煎噼啪声，片刻后开盖确认饺子底部金黄就可以进行下一步。


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第13张图片

加水没到饺子高度三分之一左右，关盖继续按煮饭键，电饭锅跳保温后继续焖5分钟，就完成啦~


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莲藕排骨汤

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食材

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排骨／藕／葱／姜／盐／大料


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第15张图片


步骤

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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第16张图片

在电饭锅内放入焯过水的排骨，注水没过排骨煮沸。


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第17张图片

将藕切块，放入葱、大料等调料关盖熬煮2小时，出锅前加入适量盐，就完成啦~


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煲猪蹄

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食材

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猪蹄／葱／姜／冰糖／盐／蚝油

酱油／生抽／老抽／料酒／大料／香叶


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步骤

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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第20张图片

猪蹄焯水后放入温水里软化，刮去猪毛。将蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制30分钟。


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第21张图片

香料、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适当腌料一起放入电锅内，注入清水和猪蹄齐平，在加入适量盐后关盖煮两小时，就完成啦~


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@所有人



“

来唠唠：你会用电饭锅做什么料理？黄小厨会从大家的留言及投稿中选出三位送出神秘礼物！我们会在下周同一时间开奖哦～请时刻留意！




”

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幸运小厨你中奖啦

讨论话题#你的隔夜饭升级食谱是啥？


恭喜以下小厨：


虑澹物自轻，意惬理无为?/ 潘 玟弘/ 诺糍


以上获奖小厨，请在一周内发送邮件

标题：“留言入选通知截图＋手机号+邮寄信息”到：

[email protected]，

我们将为你寄出礼品~


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解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第22张图片


全部美味视频点这里哟↑~

黄小厨私家菜谱大集合！


点击下图即可进入！


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第23张图片


部分图片来自网络，未作商业用途。


解锁电饭锅新技能，5道硬菜1锅搞定！_第24张图片

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