我喜欢焖饭,更喜欢用电饭锅焖什锦饭!

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1.食材:大米150g,干香菇4朵,火腿肠50g,豌豆40g,鸡蛋1个

注:食物分量可根据个人需求调整。

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2.开火前准备:干香菇提前泡发后切小丁,火腿。胡萝卜切小丁,大米淘洗一遍(如用糙米,要提前浸泡两三个小时)

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3.电饭锅按下煮饭键(由于是老式锅炒菜时需要长按,不然会弹到保温)略温热之后,倒入少许油,加入香菇和火腿略炒,加盖闷包分钟。

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4.继续放入呼萝卜,豌豆炒半分钟左右,再撒点盐,加点鸡精拌匀。(可加生抽,耗油,根据个人喜好)

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5.倒入淘洗的大米,用铲子把大米和蔬菜拌匀。

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6.倒入适量的清水,水量刚好没过饭菜即可(可根据自己对米饭的软硬程度加水)

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7.盖上锅盖按下“煮饭键”坐等跳到“保温键”后,往锅里打个鸡蛋,继续闷个6—10分钟,等待蛋熟。

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8.开锅,一阵香气迎面扑来,一定会食欲大开。

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注:开锅前,先取出鸡蛋(往鸡蛋撒点盐和胡椒粉,或者生抽更美味),把饭和蔬菜拌匀。

9.营养又美味的什锦焖饭,就可以啦。

简单又美味的什锦焖饭,就可以出炉啦,如果你有更多吃法与做法,欢迎留言,分享给小编哦。

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