假期要到了，饭局上被劝酒这事怎么破？

端午假期就要到了。好容易碰到的假期，中国人总喜欢攒个饭局，更喜欢聚餐时向别人劝酒，不仅有祝酒歌、祝酒舞，祝酒词也是一套一套的，朗朗上口。所谓劝酒，就是使尽手段来让对方喝下更多的酒，大醉方休。大家都知道喝酒过量有害健康，但为什么这样的劝酒文化依然流行？

事实上，劝酒绝不仅仅是表达一种热情好客的礼节，通过饮酒来增进双方的交流，还有着深刻的心理功能：

第一，检验对方的服从性。

在很多工作餐环境下，“谁来提酒和喊谁饮酒”就体现了此人的权力。尤其是当一个人的权力并不稳固，需要用一定的手段来彰显个人权力时，劝酒者更加在意对方的喝酒行为。通过劝酒，劝酒者观察和判断对方的行为是否具有高度的服从性：如果对方毫不推辞，或者稍有犹豫后一口喝下，劝酒者就会觉得对方比较懂事、“能顾场面”，对其表示满意；如果对方找理由推脱，磨磨蹭蹭地不肯端杯，劝酒者就感觉对方“不太听话”，忤逆了自己的情面而面露不悦。

劝酒者掌握了喝酒的主动权，通过劝酒的仪式，公开传达一个信息：你们都要听我的！同样，被劝者通过“饮酒过量伤身”这一代价，来向劝酒者表现一种臣服。

当遇到权力争斗时，劝酒就变成了惊心动魄的斗酒了。两派的劝酒者时而威胁：“把我当朋友就喝了”（潜台词：不喝酒，我就不把你当朋友），时而压迫对方“喝他的酒，为什么不喝我的酒”（潜台词：你是不是看不起我），时而抛出利诱“喝了这杯酒，那个项目就是你的了”（潜台词：你不喝酒，就赶紧滚出局）。遇到这种场合，被劝酒者就成了一根拔河的绳子，被拽来拽去的，成为权力斗争的牺牲品。

第二，表达诚意的代价。

劝酒者通过不停地劝酒，来考察对方的诚意。即看对方是否能够放下戒备和体面，用当众出丑来向自己靠拢。这种心态大概只有中国人才有，嗜酒如命的民族和地域很多，但他们都是自己饮酒，不会去灌别人的酒。中国这种用酒来检验对方诚意的做法，源于社会变迁造成的一种社会的适应性行为。

由于人口流动增大，中国人际关系从以血缘、亲缘和地缘为主，逐渐过渡到以学业和工作为主，也就是说，从熟人社会发展为陌生人社会。在需要与更多的陌生人交往时，由于缺乏互信的基础，人们不得不通过快速判断的方式，来检验对方的交往诚意。

如果一个酒桌上的新人，能够放下脸面，敞开肚子喝酒，就能赢得他人的认可。酒后失态是一种小型的抵押物，表明当事人愿意将自己不光彩的后台行为暴露出来，等于是交出了自己的底牌。出丑得越厉害，旁观者越多，说明这种抵押物的价值越大，越容易让对方放心，觉得“这个人耿直，半斤酒量喝八两”。

反之，一个人在酒桌上只顾着做印象管理，浅尝辄止甚至滴酒不沾。酒席散了，依然面色如常、头脑清晰、言语流畅、步履正常，基本上无法得到他人的心理承认。在他人看来，拒酒者不信任对方，把自己隐藏起来，不相信对方在自己醉酒后可以照顾好自己。劝酒者在心里一番掂量，你还是太重颜面了，不肯拿出真心来社交，看样子你还是有所保留啊！既然你半信半疑，不肯拿我当朋友，自然也不值得我对你全心全意。

所以，深谙酒局文化的人，拼着命也要把一杯杯黄汤灌进嘴里，因为他们都明白，喝酒要付出代价，不喝酒可能要付出更大的代价。

文/中南大学湘雅二医院精卫所

李则宣 黄任之

编辑/管仲瑶

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