懒人鸡蛋焦糖布丁

甜品中最喜欢的当属布丁了，当布丁滑过口腔，带着焦糖味的厚重，口感滑嫩，味道香甜而不腻，好吃的布丁怎么做呢？今天分享一款简单，无需蒸烤的布丁做法。

1、备料：25g白砂糖，纯牛奶250ml,QQ糖1包，鸡蛋黄2个，布丁模具8个；

2、煮过中加入30ml的清水、25g白砂糖，小火熬煮至焦糖色；

3、将煮好的焦糖倒入杯子中备用；

4、另外起锅，倒入牛奶和QQ糖，小火边煮边搅动，使QQ糖完全融化，加入蛋黄搅拌均匀；

5、用滤网将煮好的布丁液过滤一下；

6、模糊里放上适量焦糖，倒入过滤好的布丁液，放入冰箱冷藏2小时凝固即可；

7、用牙签在磨具周围划一圈，反扣在碟子上，即可倒出布丁。

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