素食主义的矫情
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吃素蛋白質會不夠 Are Vegetarian diets deficient in protein?


吃素会不会蛋白质不够 - 腾讯视频
吃素蛋白質會不夠 Are Vegetarian diets deficient in protein?_第1张图片

你真的知道怎麼吃蛋白質？

「无肉人生」真无聊～不吃肉到底吃什么呢？植物有蛋白质吗？吃黄豆会不会得痛风跟乳癌？吃豆类消化不良怎麼辦？视频一一为你解答

当生病、动手术、或化疗，医生都会要病人多吃蛋白质。偏偏蛋白质是素食最容易缺乏的营养素，似的很多医生反对病人吃素，甚至要求病人吃肉来补充营养。

到底为什么吃素会缺乏蛋白质呢？其实，蛋白质主要存在于鱼和肉、蛋奶类、豆类、坚果类。素食者可食用的蛋白质种类比荤食者少，因此平常必须要更注意饮食，确保蛋白质摄取足够。许多素食者都以为自己吃了足够的蛋白质，然而事实上却可能是不足的！

吃素蛋白質會不夠 Are Vegetarian diets deficient in protein?_第2张图片

如果发现自己吃的蛋白质不够，赶快开始把豆类加入饮食中吧！除了黄豆制品外，也多吃红豆、绿豆、花豆、皇帝豆等各种豆类。只要品种多元化，分量足够就不用担心蛋白质不够啦~


吃素蛋白質會不夠 Are Vegetarian diets deficient in protein?_第3张图片

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