10碗骨头汤，不如一把它！

虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量的虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。

凉拌虾皮

虾皮80克、红灯笼椒30克 二荆条14克、老姜8克 大葱6克、大蒜5克 亚麻籽油8克、料酒5克 白醋5克、盐3克

1. 备好食材： 虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。

2. 虾皮用清水浸泡。

3. 红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。

4. 上一步的调料里调入适量盐。

5. 抓匀，腌制片刻。

6. 浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。

7. 将虾皮同调料混合。

8. 调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。

9. 超级补钙的虾皮就做好啦。

你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

菜谱来源于美食杰@Samsu，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。

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