蓝视频丨@现场:对标盒马、永辉,物美新零售门店开业

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10月25日,物美超市联想桥店和金宝街店在经过几个月的改造后重装开业。改造后的物美超市面积减小,生鲜比重提高,还引进了现场烹饪及堂食服务。这是老牌传统商超物美首次尝试新零售,一直以来,物美超市的定位偏向于平价、接地气,主要面向社区里的中老年客群。此次升级,新增了餐饮等业态以及高端进口商品,探索年轻客群和品质体验消费。据了解,在物美的新零售门店内,生鲜产品占比由原来的30%-40%增至50%,并且在原有的售卖基础上,推出了可现场加工烹饪的堂食餐饮,包括蝦兵蟹将海鲜美食区、北欧渔场三文鱼刺身专区、面包图书馆和牛排市集等。另外,在这家新零售门店里,还新增了自助结算通道。消费者通过“多点”APP扫描商品上的二维码即可实现在超市任意区域内的自助结算,免去传统卖场排长队的麻烦。



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