读《运动饮食1︰9》|减肥当然是要做减法

不知道是不是太胖了，微信读书才会给我推荐这么一本书—— 运动饮食1︰9。然而就和市面上不少美妆、减肥书籍一样，一眼就能望穿，还不得不忍受喋喋不休的啰嗦。

如果这本书还有什么干货的话，大概就只剩下一句：减肥，当然是要做减法了。

减肥说起来很简单，就是制造卡路里逆差，只要你每天摄入的卡路里小于消耗的卡路里，自然就会瘦了。围绕这一主旨，各种学派华山论剑： 节食派，少吃就是硬道理；  有氧派，我跑故我在；  力量派，增加基础代谢才是关键；  以及木乃伊派，  裹住我的不是保鲜膜是绽放前的茧蛹。 至于各种嗑药的奇葩派暂且不论。

不过，作为一个 健身教练，看过潮起潮落，森拓郎还是很中肯的指出，你既然是因为现在的生活环境所影响的，你凭什么觉得自己能克服现在的生活环境，去健身，去挨饿？我相信不少人的减肥过程都是信誓旦旦，戮力前行，最终半途而废。“自律给我自由”的口号并不比心灵鸡汤好多少。

所以，减肥不能做加法，而是要做减法。怎么减？作者举了一个例子很有意思。你不是爱吃甜食吗？那就要吃比现在贵三倍的甜食，这样，你就会由于太贵而减少摄入量。此外，作者还认为，只要是贵的，添加剂就少，化学成分就少，这样自然就会减肥了。——看来，作者也基本同意我的观点：你胖，是因为你穷。

然而，作者显然是忽略了多巴胺对大脑的作用，也过分对化学成分充满了敌意。每次看到类似的文字时，我总有一种想把作者丢到果壳网的冲动。

作为一个过来人，我很理解为什么那么多人喜欢吃零食。如果你是边刷剧边吃零食，那么，刷剧带来的快感会和味蕾带来的快感结合，刺激你的大脑，等到你下次觉得情绪低落了，你就会自然而然地认为吃零食让你快乐。同样的，如果平时加班吃零食，零食在补充加班所造成的血糖降低引起的倦意的同时，也会让你的大脑认为零食能带来快乐。当然，吃零食本身也是件快乐的事情。

所以，有时候我们误以为减肥是一个简单的公式运算，实际上减肥真的是一个系统性大工程。这或许才是减肥书真正畅销的原因。