国外车站繁忙的人群。/ unsplash
“冲绳的那霸机场,小且精致,规模堪比国内中等地级市的机场,蓝狮子购物团的三十多号人涌进去,顿时人声鼎沸,不多时,在并不宽敞的候机大厅里,便满满当当地堆起小山般的货品纸箱,机场的地勤人员大概已然习惯,始终面带笑容、有条不紊。”
这是财经作家吴晓波在他那篇著名的文章——《去日本买只马桶盖》中描绘的场景。这篇发表于2015年的文章在当年引起了极大地争议,现在看来,它既是最近的这一波“国洋货之争”的集中体现,也是近代以来,中外商品竞争的一个缩影。
“国”“洋”的百年恩怨
虽然中外的商品交流古已有之,但要谈真正的“国洋之争”,还得从近代说起。
1840年,鸦片战争打开中国国门,外国的商品开始涌入中国市场。与此同时,中国的民族意识与民族主义也在成长。
1894年,中国在甲午战争中战败。自此,中华民族、“实业救国”等概念开始在中国社会观念中占据越来越重要的位置,相应的,“国货”与“洋货”的概念也与“民族”紧紧绑在一起。
伴随着中国近代受到的侵略、羞辱,一波又一波的“国货运动”风起云涌。自20世纪初以来,美国迫害中国劳工、巴黎和会、五卅惨案、九·一八事变等等,几乎每一次列强对中国的压迫、侵略,都会引起一场规模或大或小的对“洋货”的抵制,“战胜强敌,要用国货”、“提倡国货、共纾国难”之类的口号贯穿着20世纪上半叶的中国。
在那个洋货可以凭借规模、质量横行中国市场的年代,民族主义几乎是洋货唯一的阻碍。但国货终究难与洋货竞争,民族主义的口号喊得越响,越显现出国人内心的无奈。
“国货”心里委屈
随着新中国诞生,计划经济体制在全国确立,“国洋之争”在三十年间销声匿迹,直到改革开放,“洋货”与“国货”之间的矛盾才重新进入人们的视野。
1979年1月,一列装载3000箱可口可乐的火车从香港出发,前往广州和北京。这是中国建国后进口的第一批可口可乐,定价4元,且仅供涉外饭店和旅游商店。对于大多数中国人来说,这实在称得上是当时的“奢侈品”了。
除此之外,摩托罗拉、惠普、通用、东芝、松下等品牌也开始进入中国。当时,中国的企业刚刚开始引入技术,发展自己的生产线,既缺乏品牌意识,也没有营销渠道。在国外品牌的强大影响力之下,国人的心中重新产生了“洋货”优于“国货”的观念。
国货崛起,必须先摘掉质量差的标签。/ unsplash
这种观念,让国外品牌长期牢牢把持着高端消费品市场。尽管经历了二三十年的发展,中国企业的生产能力无论是在规模,还是在质量上都已经可以媲美国际水准。但由于国内外媒体的渲染以及中国企业对于价格战的热衷,“国货”始终摘不掉质量差的标签,只能在低端市场徘徊。
在高端市场高利润率的吸引下,许多中国厂家、代理商都选择做外国品牌的生意,许多洋品牌都是在中国制造,甚至完全由中国厂商生产然后“贴牌”。有些厂家甚至直接给自己起个外国名字,或者把产品拉到海上转一圈再回来,这样才能卖出高价。
在改革开放之初的二三十年里,民族主义不再占主流,“信息不对称”成为了这一轮“国洋之争”的关键。
“国洋之争”的“新裁判”
在开头提到的那篇文章里,作者吴晓波对近几年的消费者做出了这样的概括:
“他们很难被忽悠,也不容易被广告打动,他们当然喜欢价廉物美的商品,不过他们同时更是‘性能偏好者’,是一群愿意为新技术和新体验埋单的人。”
随着这样一群所谓的“中产阶层”的出现,“国货”与“洋货”的竞争终于进入了一个理性时代。人们不会再因为某个商品贴了一个外国商标就趋之若鹜,各种网上测评随时可以将其华丽的包装剥下;人们也不会因为一句民族主义的口号而热血沸腾,质量不过关的产品只会受到群嘲。
因此,性能、质量、理念、服务成为了这一轮“国洋之争”的主战场,这种消费环境为认真做事的中国企业,提供了一个可以安心成长的土壤。
要说这几年“国洋之争”的焦点,吴晓波口中的马桶盖只能算是小小弟。从2008年三聚氰胺事件开始,国产奶粉可以说是被刻板印象压得多少年都抬不起头来。尽管受到国内舆论的指责,受到国外消费者的抵制,中国的海淘代购大军仍然横行国际奶粉市场。而中国的奶粉企业,则在寒冬中望眼欲穿。
“2012年,我到德国开会,50多人,下飞机吃完饭就去‘疯狂’买奶粉。”君乐宝董事长兼总裁魏立华回忆道。“我都不敢把自己的名片发出去。”
为了扭转这种局面,奶粉企业几乎不约而同地以其他行业没有的强劲势头发力,希望抢回中国妈妈的市场。
一家突围成功的企业
2012年从德国回来之后,魏立华第一次提出了做奶粉的想法。出乎他意料的是,同事们几乎全部赞同。“把尊严真正挣回来!”早已成为每个人心中的信念。
魏立华找来专家出谋划策,专家却说了三个“不可能”:在河北做奶粉不可能,用君乐宝品牌做奶粉不可能,洋品牌已占市场近八成、要打破垄断不可能。这三个“不可能”,坚定了君乐宝的一个信念,那就是君乐宝在河北做国产奶粉,“我们只能做的最好,因为我们别无选择”。
于是,魏立华正式为君乐宝提出了“让中国孩子喝上世界顶级的好奶粉”的口号,并把它写在了君乐宝的工厂中。
“我们当时建设工厂的时候我就把这个口号写上了,很多人都找我,偷偷摸摸说‘不要这么写,这个太大了’。但是,让中国人喝上世界顶级的好奶粉,这是我们的目标,这个口号贴了五年多了,我觉得我们君乐宝做奶粉这个目标越来越近了”,魏立华说。
为了生产世界级的好奶粉,君乐宝创新了两大生产模式:一是“全产业链”生产模式,即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化自有、自控,确保原料奶的安全放心;二是创新“四个世界级”模式,即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级食品安全管理体系,确保产品的高品质,生产世界级品质的优质奶粉。
2015年,君乐宝率先通过了欧盟BRC(食品安全全球标准)A+顶级认证和IFS(国际食品标准)优先级认证,这是全球最高的食品质量标准认证之一,意味着拿到了欧盟市场准入的品质通行证。
凭借过硬的产品品质,君乐宝奶粉成功登陆香港、澳门市场销售;君乐宝旗帜奶粉获得世界食品品质评鉴大会最高奖—国际高质量奖。君乐宝奶粉还率先获得全国质量领域的最高奖项:中国质量奖提名奖。
结果是君乐宝奶粉自2014年上市以来,连年销量翻番,短短五年就进入国产奶粉第一阵营,预计2019年销量达到7.5万吨,超过一亿罐,全国销量领先,被誉为国产奶粉“逆袭”的成功案例。
这充分说明,就算是“中产”,热衷于国外品牌的妈妈们归根到底,也还是图一个质量保证。这种“简单”要求,既是把企业从乱七八糟的观念中解放出来,同时也对企业提出了更高的要求。
从“品质争胜”到“弯道超车”
君乐宝至臻A2型奶牛奶粉的推出,则是国产奶粉从“赛道占位”到“弯道超车”,以创新迈上了新的竞争平台。
“5年前君乐宝在河北做婴幼儿奶粉,很多人认为我们不能成功,但短短几年我们就实现了产销量领先,靠的是对品质的追求和对消费者安全的呵护;今天我们又推出全球首款全产业链A2型奶牛奶粉,成功打破了国外品牌的垄断。”魏立华说。
近年来,A2型β-酪蛋白是牛奶蛋白成分研究的一大热点,作为牛奶中含有的多种β酪蛋白之一,A2型β-酪蛋白因其分子结构不同,更接近母乳,所以在消化吸收方面非常好。目前已有多个国际品牌推出了相应的奶粉产品,但国产奶粉此前在该领域还是空白,国人只能通过海淘等渠道购买A2型奶粉,价格也相对很高。
为解决消费痛点、满足消费者个性化需求,作为国产奶粉的代表,君乐宝历经一年多筹备,率先推出了全球首款自有牧场、自有工厂全产业链A2型奶牛奶粉。
“中国人不用到国外买奶粉!”君乐宝乳业奶粉事业部总经理刘森淼自豪地说。
与此前市面上已有的A2型奶牛奶粉不同,君乐宝至臻A2型奶粉在甄选A2纯合基因奶牛的基础上,立足本土优势资源,充分融合君乐宝“全产业链一体化”和“四个世界级”的生产经营模式,成为全球首款自有牧场、自有工厂全产业链的A2型奶牛奶粉。
君乐宝牧场的每一头A2型奶牛都是由国际权威的动物基因型检测实验室(实验室由ISO17025美国实验室认证委员会和国际ICAR国际动物记录委员会认证指定),采用MassARRAY基因质谱技术严格筛检,甄选出占比仅约30%、血统纯正的A2纯合基因奶牛,并对其进行系统标记,独立分群喂养,提供营养全面、干湿适口的食材,确保所产出的牛奶天然富含亲和人体的A2型β-酪蛋白。首批从一万余头奶牛中筛选出3700头纯正的A2纯合基因奶牛,第二批将扩大筛选两万头奶牛。
除此之外,至臻A2型奶牛奶粉还创新采用OPO+CPP配方,OPO更亲和、好吸收,CPP促进钙铁锌吸收,助力宝宝骨骼成长。
“此次君乐宝推出全球首款全产业链A2型奶牛奶粉,再一次向世界彰显了中国婴幼儿乳粉的卓越品质,以及中国乳企蓬勃强劲的创新力与竞争力。”中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示。
魏立华表示,在君乐宝和国产奶业同仁的共同努力下,国产奶粉很快就会在市场中起主导作用,实现嘱托:让祖国的下一代喝上好奶粉。