这家人均25元的店,没几个人看得懂店名

黯然销魂新疆粉

在北京的新疆人都想私藏这家店

毕竟人均25、一共只有四张桌,

辣椒、番茄空运而来,

炒粉、拌粉一应俱全!

店名翻译下,就是很美好的意思~

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新疆米粉的精髓之一就在于辣椒,这家店的每半个月从新疆空运一次的辣皮子,装满了一只又一只大麻袋。


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炒一碗粉,师傅前后要用到十来种调料配料,煮粉炒料炒粉各个步骤一气呵成,炒出的粉热气腾腾光用看的就要流口水!


·野蘑菇牛肉炒米粉·

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店里的所有米粉都是手工制作,滑溜溜圆滚滚的粉挂满了红油,抖起来一筷头漂亮的不得了。


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牛肉和野蘑菇量都足足的。一口肉一口蘑菇一口粉,挺嗲~


·泡菜鸡肉炒米粉·

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红灿灿上到桌来,这可真是一碗太热烈的粉了!


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店家自制泡菜,酸爽够劲儿跟辣味完美融合,就是无法拒绝这样的酸辣味道啊!


·素炒粉·

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呐,其实每碗粉都是这样一大份的!两只手才捧得住。


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吃肉吃腻了换一碗素的也一样嗨皮~


·西域番茄鸡肉炒米粉·

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为了适应北京娃娃们的口味,他家还专门推出了西红柿口味的炒粉,在新疆可都吃不到呢。用到的番茄都从新疆运来,新疆当地日照时间长、昼夜温差大,长出来的番茄会味道更浓郁口感更好。


米粉滑溜溜的很难夹,教你一招,像吃意面一样用筷子把粉卷起来会更方便吃哦!


·牛肉拌米粉·

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除了炒粉,还有各种拌粉,把牛肉辣酱均匀的跟米粉搅拌好,看着粉从白到红的过程观赏度满分。


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牛肉辣酱挂满在米粉上的样纸太诱惑了!这款粉的辣味绵长又有后劲,千万别吃太快,慢慢吃慢慢感受比较好。


·野蘑菇牛肉拌米粉·

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拌粉也有很多口味可以选,牛肉里加入野蘑菇很解腻。


·黯然销魂粉·

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另外每一碗粉都可以选择不同的辣度:微辣、中辣、暴辣和黯然销魂辣。因为原料更贵更特殊一些,点黯然销魂辣需要另加5元。


一片红色的海洋,简直是在辣椒酱里挑粉出来吃。。


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看颜色就知道不简单了!入口非常刺激,刚开始感觉不明显,后面就会慢悠悠辣起来,而且越来越剧烈!真的不是一般人hold得住的,只要能吃光一碗黯然销魂辣度的粉,就可以免费赠送一碗任意口味的粉哦~勇士们可以去挑战一下。


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·大盘鸡·

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除了米粉,他家还有一些新疆人灵魂里无法割舍的地方美食,比如这道大盘鸡。


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大盘鸡分大份、小份,我们吃的小份也有足足半只鸡,够三四个人吃了,土豆青椒鸡肉都灰常入味!


·椒麻鸡·

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椒麻鸡也是一样分量大到惊人!也是一小份用掉半只鸡。


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在新疆,吃椒麻鸡的第一步就是挑起一块鸡皮来吃!先汤底里蘸上一蘸,吃起来非常脆嫩,鹅且满满的胶原蛋白也很适合女孩子!


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鸡肉都手撕成了小块,吃起来很方便,建议搭着葱丝一起吃。


·土豆烧牛肉盖饭·

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用的都是牛腱子肉,筋头巴脑的很有嚼劲,和在一起吃特别嘬实。


·炒馕·

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大厨手里拿的超大馕颇有西域风情了哈哈。


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红红火火恍恍惚惚的炒馕君,要辣味要韧劲都很够,又是非常有饱腹感的一道菜哦。


·酸奶·

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酸奶都是店里每天自酿的,连里面用到的葡萄果干也都从新疆运来。这粘稠度也是没sei了,我能盯着这图看上个几十遍。


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各路新疆饮料酒水也少不了。


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店里只有四张桌子,最多能坐不到三十人,店面虽小,开业不久在北京的新疆老乡圈里已经口口相传了呢!想吃真的要赶早~


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昂没戳,店名叫“来的呢”,三个字都认识,放在一块还真不太懂什么意思。其实是一句新疆话,形容事物很美好的意思!

店面信息

店名:来的呢

地址:望京东园7区保利中央公园12-5

电话:53396658

人均:25元



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