美国佬玩起牛屎来，比印度人还猛
每年八月底九月初，数万游客涌入美国威斯康星州，参与这一年一度的扔牛屎节（Wisconsin State Cow Chip Throw & Festival）。
这一传统由来已久，这周末即将走过它的第44个年头。
你无法理解老美为啥会对屎这么狂热。操弄着这散发着异香的干屎，人们不见恶心，反而异常兴奋。
作为一个异国都市人，我受到了冲击。
那可是童叟无欺的真屎。
比赛主题很简单：挑选心仪的牛屎饼抛掷，扔最远者胜利。
与扔铁饼不同的是，牛屎饼是易碎物品，容易在抛掷的过程中散落。官方则决定以落地最远的一块作为计量标准。
合情合理，操作简单。
每个人都有两次扔屎的机会，公平公正，测量方便。
大家都玩得很卖力。
自1975年创办以来，每年有大约4万人参与这场盛会，最高记录是1991年的248英尺（约75米）至今未打破。
没想到看起来干瘪的牛屎可以抛得那么远，其中不乏技巧与功力。
“首先你得挑选最优质的那块屎。”
“边缘有裂纹的屎片力道不均容易破损，感觉到湿润的也容易影响发挥。你得掂量下质地是否均匀。”
第三次参加比赛的朱莉已经很有经验，成功抢到心仪的两块屎饼让她在镜头前显得自信满满胜券在握。
为了选得两块好屎，大家拿出了在市场买菜的那股劲儿争相挑选。
主办方全程不允许参赛者戴手套，并建议在手中吐唾沫以获取更好的抓力，这一点在比赛规则上有注明。
初次参赛的汉克难免对此膈应，在尝试拿起一块牛屎之后才消除芥蒂。
“干燥的牛屎没有异味，甚至带有青草的芳香。我抚弄着这块屎，开始感受到赛事的乐趣了。”
牛屎是天然的燃料，也是建筑房屋的有效粘合剂。
定居平原的先驱者在面对恶劣环境和印第安人的攻击时，依靠牛屎换来一代又一代安居乐业的生活。
为纪念先辈英勇的奋斗精神，1970年俄克拉荷马州率先发起了扔牛屎活动。5年之后，威斯康星州的Sauk Prairie地区则把这一活动发扬光大。
屎即荣耀
每年7月，活动委员会开始为牛屎做准备。
人们将当地牧场新鲜的牛屎放到阳光下干燥，根据合适的时间、温度、湿度，收成优质的牛屎饼用于比赛。
“干燥后的牛屎将由我们进行手动筛选，那些不成饼状的散货会被清除。我们确保每一块参与比赛的牛屎饼都是有用的。”
扔牛屎大赛的组织者Terry Slotty这样告诉每日邮报的记者，他为自己的劳动成果感到骄傲。
威斯康星州扔牛屎大赛的获胜选手，将被资助参与春季举办的俄克拉荷马州的世界扔牛屎大赛（the World Championship Cow Chip Throw）。
那是更老牌，更为严谨的赛事。
比起威斯康星州的庙会式节日，去那儿参赛的往往都是硬核玩家，内功和气势都更胜一筹。
“这是凝聚先辈智慧的史诗级运动，每抛出的一局都是美利坚传统精神的回溯。”
参与了不下二十届的老牌选手玛丽对这项运动保持专注，她赞扬牛屎是好物，值得人们对它表示敬畏。
的确，牛屎的多功能用途伴随着许多国家度过了艰苦岁月。
如今的泛科技时代，人们返璞归真，开始推崇这种天然的能量原料。
牛屎的多功能用途：一种天然的、可循环利用的能源
“新鲜牛屎可做肥料，可产生沼气用于烹饪。”
“晒干的牛屎可以作生活燃料，燃烧的烟雾还可以驱赶蚊虫。把它用在墙壁和地板上，还可起到隔热防潮的功效。”
“牛粪中的高纤维还可用于制造家具，甚至可以提取用来生成纸张。”
拥有生物学荣誉学位的教师及作家Linda Crampton在专栏中倡导牛屎的益处。
不少学生和志愿者也参与到乡村牛屎的收集与制作中，这成为了一种实践潮流。
甚至在ErnestWard中学，国家青年农业发展组织FFA每年会给杰出的校领导赠与一块漆成金色的牛屎，用于感谢和鼓励校方在农业上的支持。
不得不说是一项珍贵的礼物。
比起在农业生产上接触牛的排泄物，扔牛屎大赛的流行属性能让更多年轻人认识并喜爱这一能源物质。
毕竟这是一款清新脱俗的大便，玩耍之余还能饮水思源，实在很正能量。
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