宝宝挑食怎么办？这些藜麦美食你家宝贝肯定喜爱！

孩子挑食已经不再是一件新鲜的事情，妈妈们为了宝宝将来能有一个健康硬朗的身体绞尽脑汁，花各种心思做一些美食给宝宝，但是结果却仍是不尽人意。

不过不要担心，今天小藜为大家介绍一些另类美食，保证宝宝看了以后食欲大开。

藜麦鸡汤

姜黄藜麦炒饭

藜麦扁豆玉米粥

看到这些美食你有没有垂涎三尺呢？小藜悄悄告诉你这些美食的主原料就是被誉为具有“营养黄金”的藜麦咯！

藜麦是宝宝的优质辅食

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，由于具有独特的营养价值，被当地人民称之为“粮食之母”。

在原产地藜麦被用作奶粉的替代食品。藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。

它含有优质的高蛋白，蛋白质的含量达到16%—22%（牛肉20%），藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。

宝宝挑食多半可能是因为缺锌，小藜为大家介绍的藜麦富含锌元素(普通谷物中锌含量极少)，宝宝常食用藜麦不但可以补充宝宝身体中缺乏的锌元素，而且对宝宝还有以下好处：

1

均衡补充营养

众所周知植物的蛋白质不管是含量还是品质都没有蛋、肉、奶那么高，但是藜麦不同，它所含的蛋白质为完全蛋白，而且含量高达16%-22%，（牛肉的蛋白质含量约为20%，牛奶的蛋白质含量约为16%），藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质。

2

提高免疫力

人体对蛋白质的吸收是通过氨基酸完成的，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，导致免疫力降低。

藜麦均衡含有人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的）。

这全部9种必需氨基酸，并且比例恰当，易于吸收，为宝宝补充了氨基酸的同时还增强了宝宝抵抗力。

3

各种微量元素有利宝宝成长

藜麦中钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，镁不但帮助宝宝新陈代谢，还可阻止心血管组织对铅、镉等有害元素的吸收；锌促进他们身体发育、智力发育、视力发育，加速身体生长；钙对宝宝至关重要，不但关系到骨骼和牙齿的健康，还关系到生长发育；欧米伽3对宝宝智力和视网膜发育起着决定性作用。

4

过敏体质宝宝的优质辅食

藜麦作为一种植物性食物，不仅营养丰富，而且它还不含普通作物中的麸质。麸质属于较为普通的蛋白质，但是有些宝宝却会对它产生过敏，而且患有小儿乳糜泄的宝宝也不能吃含有麸质的食品。不仅如此，常吃藜麦还能够减少宝宝腹泻、奶癣、湿疹等状况的发生。所以对于易过敏的宝宝，用藜麦代替小麦、大米作为宝宝的辅食，真是再好不过了。

有了藜麦后，小藜相信各位妈妈以后再也不用为宝宝每天吃什么而发愁啦！

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