2019 雅柏日推出
Ardbeg Drum会员特别版
志明与春娇里有个金句:成世人流流长,总会爱上几个人渣。
苏格兰的酒厂历史也是一样,漫长的岁月里,谁没经历过动荡的日子?
区别不过是,熬得过,如涅槃重生;熬不过,则成为历史的一个符号而已。
Ardbeg的重生,创造了一个传奇;同时成为传奇的还有Ardbeg Committee(雅柏委员会)。
(Ardbeg会员酒,可点这里复习
Ardbeg Day,what's next?
)
每年2月,会员酒发布,3月限量发售,今年也不例外。
今年的雅柏会员酒命名为Drum,3月5日将在官网开售。根据惯例,开售前雅柏委员会会员会收到带有购买链接的邮件,希望今年的服务器能更给力点,不再出现如去年的状况。
Drum会员版装瓶酒精度为52% abv,Ardbeg Day上出售的普通版装瓶酒精度为46% abv。
Ardbeg Drum会员版的特色在于该威士忌使用朗姆酒桶过桶,但Ardbeg作为一个威士忌酒厂,怎么会和朗姆酒有关联呢?
Ardbeg与朗姆酒的渊源,得从和他的故事讲起……
1964年,Ardbeg酒厂迎来一位曾在Diamond朗姆酒厂工作过的酒厂经理——Hamish Scott。
图右:Hamish Scott
Hamish任酒厂经理的时代,Ardbeg的威士忌原酒基本全部供应给了调和威士忌作为基酒。Hamish上任之后的几年,每年他都会亲自选一桶酒,并将这桶酒以单桶的形式装瓶。其中一些卖给艾雷岛上的酒馆和酒店,另一些则作为圣诞礼物馈赠亲友和生意伙伴。
令人难以预料的是,这些Ardbeg单桶单一麦芽反响非常好,Hamish看到了其中的商机,将几桶雅柏原酒以80英制酒度装瓶之后,把这些Ardbeg单桶单一麦芽带到了当年Glasgow Kelvin Hall举办的一场交易博览会上,在展会期间卖掉了90箱,在当年造成轰动,从此之后,雅柏开始正式生产并推出单一麦芽销量年年攀升。
此外,Hamish对Ardbeg还做出相当多贡献:参与设计Ardbeg沿用至今的“大A
”品牌标识;改变Ardbeg早前混用啤酒酵母和蒸馏酵母的做法,只使用蒸馏酵母以稳定威士忌品质;将直火蒸馏改为了蒸汽蒸馏,大力推行酒厂设备现代化……Hamish是Ardbeg历史上的重要灵魂人物,给Ardbeg带来革新力量与傲人销量。
Ardbeg Drum会员版使用朗姆酒桶过桶,正是为了致敬这位朗姆酒厂出身的酒厂经理Hamish Scott。
Ardbeg 19年Traigh Bhan
除了Drum之外,这次Ardbeg还带来了另一支带年份的新酒——Traigh Bhan。
是否在延续Twenty Something系列?
若延续这个系列,则可能将会是在10月推出的另一款会员酒了。
Traigh Bhan是一个地方名,它位于Ardbeg蒸馏厂的西南方,拥有一个十分漂亮的白色沙滩,有兴趣到酒厂的朋友不妨到此地观赏一下:
Traigh Bhan以46.2%酒精度装瓶,非冷凝过滤,经过美国橡木桶(很有可能是波本桶)及Oloroso雪莉酒木桶陈酿熟成。
据酒标所透露的信息来看,雪莉木桶的影响也颇明显,但辣椒的味道又从何来呢?
另外酒标中的批号:TB / 01-15.03.00 / 19.MH是否就是指Traigh Bhan的蒸馏时间在2000年3月1日至15日之间,熟成了19年后,再由Micky Heads出品呢?
Benromach Heritage 1972
Benromach Heritage 1977
随着之前的Benromach 1978上架,Benromach发布了两款新的威士忌:
Benromach Heritage来自于1972木桶#4471,46yo,装瓶酒精度为55.7%ABV,限量75瓶,售价约1750欧元。
Benromach Heritage来自于1977木桶#1269,41yo,装瓶酒精度49.6%ABV,限量122瓶,售价约1500欧元。
两款威士忌均可以从The Whiskey Barrel购买。
高原骑士发布
Highland Park Saltire
一级方程式赛车手大卫·库特哈德与高地公园合作,发布了两款名为Highland Park Saltire(第1版和第2版)的单桶威士忌。
这两款13年的威士忌都灵感来源于大卫·库特哈德13次大奖赛,销售收益的一部分将用于慈善机构。
版本n°1(桶#6520)限量734瓶,版本n°2未确定。
SMWS推出台湾威士忌138、139
SMWS一向都以独特编码来代表他们装瓶的威士忌蒸馏厂,这次来到台湾了!
而且还一口气推出了两款威士忌138、139号。
根据暂时流出的酒标,酒厂138有两支陈酿四年的威士忌,均用波本桶陈酿,138.2更是一支罕见带泥煤味的台湾威士忌。
至于酒厂139就只看到有黑标139.4及193.5,139.1-139.3都不见其踪。
至于138及139到底是对应哪一间台湾威士忌蒸馏厂,有兴趣的朋友不妨猜一猜~
Octomore 10.1 10.3 10.4
一向以重泥煤作招徕的Octomore刚刚流出了最新的第十版酒标,暂时见到第十版将会有3支新酒,它们分别是Octmore 10.1 、10.3 、10.4。
总体来说,第十版的ppm没有再创新高,不过高ppm不代表入口将会有很重的泥煤味,有不少Octomore其实是不太重泥煤味的。
10.1是一支5年酒,107ppm,以59.8%酒精度装瓶,限量42000支。
10.3是一支6年酒,2013年份酒,ppm浓度114,以61.3%酒精度装瓶,限量24000支。
10.4则是一支只有3年的酒,ppm的只有88,用上了首次填充橡木桶陈酿,以63.5%酒精度装瓶,限量12000支。
这应该是最年轻的标注年龄酒款了吧~
泥煤的无限可能
)
哈根達斯推出全新
七种烈酒口味冰淇淋
早前哈根达斯推出的烈酒冰淇淋Häagen-Dazs SPIRITS 系列口味分别有威士忌松露巧克力、朗姆酒香草教堂布朗迪、爱尔兰奶酒咖啡脆饼、朗姆酒姜汁饼干、伏特加柠檬派五种。
现在,哈根达斯即将推出全新口味的烈酒系列冰淇淋啦!
预计四月发售,比上次更多,这次有七种口味,还有针对特殊人群制作非乳制品的冰淇淋,一起来看看这次有什么口味吧!
想尝试这一系列冰淇淋又担心醉的朋友不用担心,因为每款威士忌的酒精浓度只有0.5%,完全可以大口痛快吃!
END - THANKS
编辑:宝教主
助理:Charlotte
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