蛋黄配菇，美味停不下来～！

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蛋黄 + = 美味生活

啦啦啦，可爱迷人的锅妹来喽~今天给大家带来的就是既健康又营养的一道菜肴“咸蛋皇茶树菇“这道菜呢有两个特点“膨松鲜嫩，咸香酥糯”。

茶树菇中医认为具有补肾、利尿、治腰酸痛、 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食物。咸鸭蛋，能补钙和铁咸鸭蛋能滋阴养肾，咸鸭蛋能清肺火、降阴火，这个季节特别适合吃这道菜。

咸蛋黄茶树菇

食材

茶树菇 100克咸蛋黄 6个

鸡蛋 1个白糖 1茶匙

生粉适量盐适量

油适量

做/法

-Step 1 -将茶树菇泡水变软洗净，备用。

-Step 2-

把洗净的茶树菇，放入开水煮2分钟，起锅，放入生粉、鸡蛋和盐，拌匀。

-Step 3-

热油锅，把茶树菇放入油锅，炸上色，取出。

-Step 4-

用同一个锅子，炒香蛋黄，加入茶树菇和白糖，拌匀。装盘，即成。

*文中部分图片来源于网络，侵删。

- End -

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