自己在家用电饭锅做蛋糕，既简单又美味！

电饭锅巧克力蛋糕

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低筋面粉130g、可可粉30g 鸡蛋4个、白糖110g 色拉油45ml、葡萄干适量

1.色拉油、切碎的葡萄干。

2.鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

4.低粉和可可粉过筛。

5.倒入筛好的粉。

6.快速翻拌均匀。

7.倒入色拉油拌匀。

8.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。 通上电源，按一下煮饭键。

9.15分钟后葡萄干下沉的样子。

10.40分钟后跳闸。 焖5分钟出锅。

11.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。 切块装盘。

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菜谱来源于美食杰，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。

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